營養飲食

吃海鮮能吃柿子嗎

海鮮這種食材跟很多的食材是不能一起食用的, 特別是跟富含維生素C的水果, 因為海鮮的蛋白質跟水果中的鞣酸會發生化學反應, 會導致腸胃消化不良以及引起結石的發生, 所以我們建議大家要避免吃海鮮的時候吃柿子等水果。 下面就讓我們一起來了解吃海鮮的時候不能吃那些食物吧。

1、吃柿子不能吃什么

1.1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃:中醫學中認為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。 從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。 這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。

1.2、柿子不能與紅薯、菠菜同食:紅薯是含淀粉較多的食物,吃了以后會使胃里產生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質和果膠,胃酸和鞣質、果膠相遇,會發生凝聚作用,形成難溶性的硬塊--胃柿石。

1.3、柿子與酒:酒味甘辛微苦性大熱有毒,而柿子則性寒,因此兩種食物不能同時食用。 還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜,而且酒類入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃酸相遇后會形成結石。

2、空腹吃柿子好嗎

答案是否定的,空腹吃柿子要不得!因為柿子中含有大量的柿膠,特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。 柿膠遇酸就會凝固成塊。

當空腹吃進大量柿子時,柿子中的柿膠就會與胃酸在胃內凝聚成硬塊,小的像杏核那樣,大的像拳頭,并且會越積越大,最后導致無法排出,醫學上叫“胃柿石病”。

當我們在空腹的時候,吃柿子的話,會出現腹痛以及惡心的情況的,更有嚴重的人會引發胃潰瘍以及吐血的情況,所以說,空腹吃柿子對我們的健康是沒有好處的。

3、柿子皮能吃嗎

柿子皮不建議食用。

柿子皮吃了沒有什么好處,還可能有農殘,不建議食用;柿子在沒有成熟的時候,這類物質主要集中在柿子肉里面,成熟的情況下則主要集中在柿子皮的部分。

鞣酸是一種會影響人體胃酸分泌,進而在體內生成沉淀物的物質,這類物質會儲存毒素,對身體造成損害。 所以在秋季選擇柿子的時候,應該選擇成熟的并且削皮食用。

柿子的熱量

柿子這么甜,是不是意味著它的熱量不低呢?其實不是的,柿子的甜與其所含糖分有關,但柿子本身的熱量并不算很高。

每100克柿子含熱量71大卡,熱量適中,并不算太高,減肥期間可適量食用。 具體分析的話,1個50克的小柿子含熱量31大卡;一個120克的中柿子含熱量74大卡;一個148克的大柿子含熱量105大卡。

柿子雖然熱量不高,但糖份偏高,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食欲,并減少正餐的攝入。 一般認為,在不空腹的情況下,每次吃柿子以不超過200克為宜。

這篇文章詳細的告訴我們在平時吃海鮮的時候是不能吃柿子的, 而且柿子空腹的時候是不能食用的, 所以大家應該要注意柿子跟哪些食材是不能一起食用的。 海鮮不能跟柿子一起吃,

也不能吃太多海鮮。