空氣炸鍋烤魚

魚是很多人能夠接受的一種食物， 很多不喜歡吃肉的人都會選擇吃魚肉。 魚的做法和種類非常多， 有一些人喜歡吃雜魚， 有一些人喜歡吃燉魚， 還有一些人喜歡吃紅燒魚。 無論怎樣做， 魚的口感都非常嫩滑， 很細膩。 下面就教大家空氣炸鍋做烤魚的方法， 趕快來學習吧！

食材/工具

小黃魚適量， 空氣炸鍋1

方法/步驟

老規矩， 先上原料， 今天的原料很簡單， 主要就是兩個， 一個是空氣炸鍋， 還有一個就是小魚， 對於魚的種類， 沒有過多的要求， 就是小一點就ok。 我自己使用的是小黃魚， 貌似有些人還稱之為“黃花魚”。

輔助作料需要使用蔥、薑、鹽、料酒， 用於醃制魚， 還有就是橄欖油， 以免魚被炸焦， 避免粘鍋底。 接下來， 就開始正式烹飪美食啦~

第2步、將小魚的裡裡外外全都清理乾淨， 尤其是想膽囊之類， 魚雖然小， 但是也是內臟豐富哦， 要是不清理乾淨， 很影響味道~有點苦~

第3步、將已經清洗乾淨的小魚放在料酒中進行醃制， 時間不用太久， 記著放入適當的食用鹽、蔥薑、還有些朋友喜歡吃甜， 所以可以把食用鹽更換成糖， 這個不多說， 根據自己的口味調製。

第4步、在魚的表面塗抹上一層橄欖油， 在前面我們已經說過，

這樣做的目的是為了減少“粘鍋”的幾率， 雖然空氣炸鍋比我們平常使用的鍋具更容易清洗， 不過要是食物粘鍋了， 多多少少還是有些麻煩。

第5步、打開空氣炸鍋， 進行預熱， 時間大概5分鐘， 溫度調整到180度， 一般來說， 魚類都是180度， 不過如果是雞腿之類的，

就要200度了。 這個第一次建議是在塗抹完橄欖油之後在操作， 如果已經比較熟練， 完全可以同時操作， 這樣更加節省時間呢~

第6步、把魚兒放進鍋中， 我圖中的小魚大概是使用15分鐘左右就好了， 不過提醒您一下， 不是一次性炸15分鐘哦， 要在中間拿出來翻一下面， 恩~我一般就是前八後七， 您也可以根據自己的魚兒的大小適當的調整時間。

第7步、魚兒出鍋啦~使用空氣炸鍋顏色往往都比較淺， 如果覺得顏色不好看， 可以在自己塗抹一些麵醬之類的， 味道也是很不錯的

最後就是開動碗筷盡情的享受大餐吧!