紫菜湯的簡單做法有哪些？

紫菜湯其實是非常的適合小孩子喝的， 因為它有補鈣的作用， 對於一些需要補鈣的老人家來說的非常好的。 另外它還含有我們人身體需要的各種營養， 它的營養可以說是蔬菜的幾倍， 非常豐富。 這個湯的做法有很多種， 而且非常的簡單， 就算是不會做菜的人十幾分鐘也就能夠學會的， 下面就一起來看看它的做法吧。

做法一

製作材料

主料：紫菜(幹)25克

調料：鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克， 油條半根(切沫)。

紫菜蛋花湯

製作流程

1、將幹紫菜放入清水中泡發， 洗去泥沙， 控幹水分;

2、把鍋洗一洗， 鍋內加適量水， 煮沸;

3、將紫菜倒入鍋內， 先用武火煮沸， 轉為文火慢煮6至8分鐘， 加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油， 再煮一會兒， 加入油條， 出鍋， 即可食用。

做法二

蔥花爆鍋， 加水後放入紫菜， 放鹽調味， 倒入蛋花即成。

如果要想濃一點， 可粉團勾芡， 然後再放雞蛋液， 慢慢的邊攪邊倒成蛋花。 用勺潑， 是片花 ， 隨你。

做法三

將紫菜洗淨， 浸泡在涼水裡， 然後放入湯調料用大火(也就是武火)煮開後， 改用中火(文火)煮兩個小時， 然後熄火， 燜半個小時後， 再度打開， 用中火再煮一個小時即可。

此湯含有極豐富的礦物質， 每百克含鈣343 毫克， 磷457 毫克， 鐵33.2 毫克， 碘1.8 毫克， 具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。

相信在小編的介紹下大家對於紫菜湯的做法已經有所瞭解了， 紫菜湯營養很豐富， 味道也非常的好， 非常適合家庭去做。 另外很多的小孩子也都非常的喜歡， 操作起來也簡單， 非常適合剛學做菜的人哦， 對於貧血的人也是有起到很好的幫助的，