糖尿病人能吃圓白菜嗎
說到圓白菜的時候相信一般人其實都是知道的， 這所謂的圓白菜其實就是卷心菜， 只不過是稱呼不同而已。 對于圓白菜， 一般人都是可以吃的。 那么， 糖尿病人是不是也是可以吃圓白菜的呢?說到這個問題的時候， 往往很多人是不知道的， 因為平時有很大一部分人只是知道圓白菜的食用價值， 對于其他方面是從不考慮的。
說到糖尿病這種疾病的時候， 知道的人往往都是很恐懼和害怕的， 因為見過糖尿病人的人都知道， 糖尿病人的身體是很差的， 而且很多患者都是很瘦的， 可見糖尿病對于人體的傷害是有多大。 那么， 下面就來說說對于糖尿病人來說是否可以吃圓白菜這個問題。
糖尿病人是可以吃圓白菜的。
圓白菜的營養價值
卷心菜的水分含量高(約90%)， 而熱量低， 可是大多數卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，
用卷心菜做的酸泡菜除了含鈉較多外， 與未發酵卷心菜的營養價值大致相同。
日本科學家認為， 卷心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。 卷心菜的營養價值與大白菜相差無幾， 其中維生素C的含量還要高出一倍左右。 此外， 卷心菜富含葉酸， 這是甘藍類蔬菜的一個優點， 所以， 懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些卷心菜。 卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人體免疫力， 預防感冒， 保障癌癥患者的生活質量。 在抗癌蔬菜中， 卷心菜排在第五位。 新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，
卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子， 對潰瘍有著很好的治療作用， 能加速創面愈合， 是胃潰瘍患者的有效食品。 多吃卷心菜， 還可增進食欲， 促進消化， 預防便秘。 卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
卷心菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質， 可以干擾甲狀腺對碘的利用， 當機體發生代償應， 就使甲狀腺變大， 形成甲狀腺腫。 卷心菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除， 如用碘鹽、海魚、海藻和海產品來補充碘。 優質卷心菜相當堅硬結實， 放在手上很有分量， 外面的葉片呈綠色并且有光澤。 但是， 春季的新鮮卷心菜一般包
得有一些松散， 要選擇水靈且 柔軟的那種。 蟲咬、葉黃、開裂和腐爛均是卷心菜常見的缺點， 可以很容易察覺， 應避免食用上述任何嚴重損壞的卷心菜。
所以， 經過上面文章的詳細介紹之后， 相信大家應該也都知道了對于糖尿病人來說其實是可以吃圓白菜的， 而且平時正常地食用圓白菜， 對于糖尿病人的身體是沒有任何的傷害的。 其實除了這個之外， 圓白菜還有其他方面的作用和功效， 比如常見的就有圓白菜可以提高人體的免疫力、圓白菜能夠抗衰老等等。
