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綠茶的保存方法_綠茶怎麼保存最好

很多人都很喜歡喝綠茶綠茶, 味道清新, 適合大部分人飲用, 但是如果買了過多的綠茶, 無法這段時間內完全泡完, 如果過了保質期會導致綠茶變質, 不僅浪費了金錢。 而且很多人也感到特別可惜, 其實我們可以通過適當的方法, 讓綠茶的保存時間更長。 那麼, 我們應該怎樣保存綠茶呢?有哪些注意事項呢?

1、存放綠茶忌有陽光直射

綠茶未經發酵, 保持了鮮葉最原始的綠色, 因此, 綠茶也是一種非常“敏感”的茶葉, 一旦沒有存放好很容易發生質變, 從而影響茶的口味。 一般我們在保存綠茶的時候, 都會放在不透光的密封容器中, 因為綠茶保存忌陽光直射, 需要避光, 最好能與氧氣隔離開。 如果將綠茶赤裸裸的暴露在陽光底下, 受日光照射後, 其內在物質會起化學反應, 使綠茶茶葉品質變壞。 因此, 小編建議大家可使用專門的茶葉儲藏罐, 不透光的陶罐或者錫罐都可以。

2、存放綠茶的地方忌有異味

市場上大部分的綠茶都是散裝, 所以很多人在家喝完綠茶後, 剩下的都會隨意丟在不起眼的角落, 或者在夏天時會將綠茶放在冰箱裡冷藏起來, 達到保鮮的效果。 但放在家庭用的冰箱, 茶與日常用的蔬菜放在一塊,

這樣容易串味。 因為茶葉本身的吸附性很強, 很容易吸收空氣中的異味影響茶葉品質, 因此保存茶葉時一定要放入密封的容器中, 防止被冰箱內的其他異味污染。 小編建議將茶葉裝進鐵罐後封口, 再用保鮮袋密封好放進冷藏室裡, 這是一個不錯的辦法。

3、短期儲藏的綠茶不宜放到冷凍室“凍”起來

最適合綠茶貯存的溫度, 一般在在5℃左右, 溫度過高, 茶葉容易被氧化;太低的話, 又會影響綠茶的口感。 有些人喜歡把茶葉長期放在冰箱冷凍層裡, 那裡的溫度一般在零下17℃左右, 這樣對茶葉來說太冷了。 而且茶葉裡一般還有6%左右的含水量, 一冷凍, 水分就會結晶, 再拿出來喝的話就不鮮活了。