骨折手術後的食譜大全，吃什麼能讓骨頭康復

人出現骨折都是由於被重物擊打， 運動過程中用力不對， 沒有及時掌控住重心， 高空摔落都會造成骨折， 骨折的恢復期是三個月， 剛開始需要包紮， 最後需要拆開繃帶， 然後才能徹底恢復， 剛剛骨折後身體需要調養， 骨骼需要復原， 骨折後的飲食方面主要還是以滋補為主， 多吃一些蛋類， 豆製品， 水果或魚湯等等， 有助於調節。

骨折手術後的食譜大全

為了促進骨折癒合， 骨折病人的飲食可以根據骨折癒合的早、中、晚三個階段， 根據病情的發展， 配以不同的食物， 以促進血腫吸收或骨痂生成。

早期(1～2周)：受傷部位瘀血腫脹， 經絡不通， 氣血阻滯， 此期治療以活血化瘀， 行氣消散為主。 中醫認 為， “瘀不去則骨不能生”、“瘀去新骨生”。 可見， 消腫散瘀為骨折癒合之首要。 飲食原則上以清淡為主， 如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等， 忌食酸 辣、燥熱、油膩， 尤不可過早食用肥膩滋補之品，

如骨頭湯、肥雞、燉水魚等， 否則瘀血積滯， 難以消散， 會拖延病程， 使骨痂生長遲緩， 影響日後關節功能的恢復。 在此階段， 食療可用三七 10克， 當歸10克， 肉鴿 1只， 共燉熟爛， 湯肉並進， 每日 1次， 連續 7～10天。

中期(2～4周)：瘀腫大部分吸收， 此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。

飲食上由清淡轉為補充高營養， 以滿足骨痂生長的需要， 可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類， 以補給更多的維生素 A、 D、鈣及蛋白質。 食療可用當歸 10克， 骨碎補 15克， 續斷 10克， 新鮮豬排或牛排骨 250克， 燉煮 1小時以上， 湯肉共進， 連用 2周。

後期(5周以上)：:受傷 5周以後， 骨折部瘀腫基本吸收， 已經開始有骨痂生長， 此為骨折後期。 治療宜補， 通過補益肝腎、氣血， 以促進更牢固的骨痂生成， 以及舒筋活絡， 使骨折部的鄰 近關節能自由靈活運動， 恢復往日的功能。 飲食上可以解除禁忌， 食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、燉水魚等， 能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、 虎骨木瓜酒等。 食療可用枸杞子 10克， 骨碎補 15克， 續斷 10克， 苡米 50克。 將骨碎補與續斷先煎去渣， 再加入另 2味同煮粥進食。 每日 1次， 7天為 1療程， 每 1療程後間隔 3～5天， 共用 3～4個療程。