草莓放冰箱的正確方法

草莓是非常鮮美且擁有高營養價值的水果， 雖然草莓口味比較美妙， 但是卻不易保存， 所以大家都會將買來的新鮮草莓放置於冰箱中。 但也有人反應， 即使放置於冰箱中， 仍然無法保持其新鮮度， 其實很可能是大家的儲存方法不正確導致的， 下面我們就一起看看草莓放冰箱的正確方法吧。

密封冷藏

如果家裡買的草莓太多一次吃不完， 可以把草莓用密閉的保鮮盒存放在冰箱冷藏， 因為草莓本身極其容易吸收異味， 家用冰箱內通常有其他食品， 甚至海鮮之類的濃重味道的食物同時存放， 會讓草莓產生異味。 吧冰箱冷藏區域調整到2～4度的環境， 可以存放4-8天， 溫度變化越小， 草莓越鮮美好吃， 也就是說不要頻繁打開冰箱門， 對於恒溫需求， 玻璃保鮮盒也優於塑膠保鮮盒。 4～6度可以存48小時， 理論上溫度越低保存的時間會相對越長， 但是不要低於2度，

否則會產生凍害。

冷凍保存

可以利用烤盤紙存放草莓。 首先將去掉莖部的新鮮草莓放在烤盤上。 然後把烤盤放入冷凍冰箱數小時， 直到草莓完全冷凍。 之後只需把草莓放在容器裡密封， 這些草莓保存在冷凍冰箱裡長達六個月。

加糖冷凍

可以把草莓存放在拉鍊密封袋裡。 你只需清洗草莓， 去莖後切半。 把草莓放在碗裡， 撒上一些糖(糖和草莓的比例為1：6)。 稍微攪拌以散佈糖， 等待5到10分鐘讓草莓吸收糖分。 然後把它們放入大拉鍊密封袋中， 存放於冷凍冰箱裡。

泡沫盒保存

如果購買的草莓數量比較多可以用泡沫箱來把保存，

平時在市場上買草莓時經常看見商家都是用泡沫盒來存放草莓的， 其實這種方法是可以起到一定的保鮮作用， 泡沫盒具有恒溫效果， 把新鮮的草莓放進泡沫盒中， 然後適當的用二氧化碳降溫處理， 蓋上蓋子密封， 能保存2~3天， 打開之後保鮮效果消失。