南瓜藤怎麼炒好吃呢

現代社會人們的日常飲食都講究口感和養生， 都會食用一些對自身具有營養價值的食物來達到養生的效果， 而南瓜就是人們在日常生活當中經常食用的一種素食食品， 它具有很多對身體有益的營養成分。 但很多人都不知道南瓜藤也能夠食用而且對人體也有益處。 那麼， 南瓜藤怎麼炒好吃呢?

第一， 南瓜藤怎麼炒好吃呢?南瓜藤是一道營養而開胃的菜， 雖然撕南瓜藤有點費時， 但我覺得值得， 因為這道菜真的很好吃。 但在方法上可要講究的步驟可多了， 尤其是在分這道菜的過程， 枝必須跟枝選好·葉必須跟葉選好·花必須跟花選好·南瓜必須跟南瓜選好， 就是這樣的過程， 分好後還得將枝切碎·葉子用手在水裡搓洗， 這樣是為了能使葉子的毛毛搓掉。 而花分開是因為花易爛， 在清洗過程要注意， 而南瓜藤中的南瓜是為了要將南瓜切碎才好吃。

分好後將是美味炒菜的過程。

第二， 將南瓜藤“枝杆表皮毛毛剝掉”南瓜藤“葉子”跟“花”分開選好。 將枝杆洗淨切成“小段”。 將“花”一朵一朵用水沖下便可， “葉子”用手一邊揉搓一邊洗乾淨， 然後切碎便可。 鍋裡放油適量， 油熱後， 將“肉沫”倒入鍋裡炒香一會，

然後將南瓜藤“枝杆”倒入一起炒。 放入“五指椒”。 南瓜藤“葉子”·“花”分別倒入鍋裡炒， 然後加入適量“食鹽”·“醬油”·“陳醋”翻炒至均勻即可。

南瓜藤怎麼炒好吃呢?南瓜藤吃的部分要枝條的末端， 末端的才嫩。 摘下後， 還要抽筋絲， 把藤條上的筋絲抽乾淨， 葉子去掉，

最頂部的嫩芽可以留住， 這裡才是最美味的地方， 洗淨後控幹水分;大蒜拍碎切成末;鍋燒熱， 放適量油， 這裡油稍微多放點， 因為南瓜藤比較吸油， 油熱後， 將切好的蒜末放進鍋裡煸出香味;大蒜的香味出來了就可以把洗淨的南瓜藤放進鍋裡煸炒;等南瓜藤都變色了， 放入一勺鹽， 繼續煸炒; 最後可以放點雞精提鮮， 南瓜藤就要吃的脆脆的， 所以不適宜炒時間太長， 炒的時候火候大一點， 可以縮短煸炒的時間。