端午節吃什麼
我國的節日有很多， 不同的節日在飲食上也是有著很大不同， 端午節是一個很多人都注重的節日， 所以對端午節吃什麼呢， 也是很多人不太瞭解的， 那一般都是普通的家常菜為主， 但是對一些瞭解的， 都是會選擇一些特殊的食物， 這樣使得節日過的有紀念， 那具體該吃些什麼呢?
端午節吃什麼呢， 下面就詳細的介紹下， 使得我們在過這樣節日的時候， 也都知道該吃什麼好， 在吃的時候， 也都知道這樣食物的寓意是什麼， 可以放心進行選擇。
端午節吃什麼：
吃黃鱔
我國江漢平原每逢端午節時， 還必食黃鱔。 黃鱔又名鱔魚、長魚等。 端午時節的黃鱔， 圓肥豐滿， 肉嫩鮮美， 營養豐富， 不僅食味好， 而且具有滋補功能。 因此， 民間有“端午黃鱔賽人參”之說。
吃茶蛋
江西南昌地區， 端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。 蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。 蛋殼塗上紅色， 用五顏六色的網袋裝著，
吃大蒜蛋
河南、浙江等省農村每逢端午節這天， 家裡的主婦起得特別早， 將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮， 供一家人早餐食用。 有的地方， 還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。 早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃， 這種食法據說可避“五毒”,有益健康。
吃打糕
端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。 這一天最有代表性的食品是清香的打糕。 打糕， 就是將艾蒿與糯米飯， 放置於獨木鑿成的大木槽裡， 用長柄木棰打制而成的米糕。 這種食品很有民族特色， 又可增添節日的氣氛。
吃煎堆
福建晉江地區， 端午節家家戶戶還要吃“煎堆”,就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。
通過以上介紹， 對端午節吃什麼好呢， 都是有著很好的瞭解， 因此選擇這樣的食物， 都是不錯之選， 但是要注意的是， 雖然是過節， 但是在食物吃的數量上， 也是要有節制的進行， 否則對自身各方面， 也是有著很大的損害。
