新鮮薄荷葉可以生吃嗎
薄荷的味道是非常清涼的， 很多人平時都喜歡吃薄荷， 薄荷在平時的吃法也是喝多的， 可以涼拌著吃， 還可以做成湯類食用， 薄荷還可以泡水喝， 不過都具有殺菌以及清熱解毒的作用， 對身體都是非常好的， 尤其是在人心煩意亂的時候， 吃薄荷可以瞬間讓人心情舒暢， 對身體是大有好處。
新鮮薄荷葉可以生吃嗎?
最好不要直接吃薄荷葉。 薄荷葉對人體的刺激還是比較大的， 直接服用薄荷葉會對我們的胃腸造成損傷。 尤其是薄荷葉是寒性物質， 直接食用容易對我們的身體造成損傷。 所以不論是在什么情況下， 直接服用薄荷葉都要小心。
薄荷葉是清涼的， 有清熱解毒、去火降燥、清肺祛痰的效果。 尤其是在天氣炎熱的時候服用一點薄荷葉泡水， 有很好的清熱解暑的效果， 心煩意燥的時候喝杯薄荷水對身體有好處。
薄荷的功效與作用
1.止癢止痛
薄荷水涂在患處有清涼止癢、消炎止痛的效果。 薄荷是寒性的食物， 其中樊的薄荷醇可以刺激人體的皮膚神經末梢， 讓我們的患處產生清涼的感覺。 其后會有稍微的灼熱感， 隨之其會滲透入皮膚， 引起充血達到治療的效果。
2.降低體溫
小量薄荷能興奮中樞神經，
3.消炎
薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑， 能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。
4.能增加呼吸道黏液的分泌
祛除了附著于黏膜上的黏液， 能減少泡沫痰， 使呼吸道的有效通氣量增大。
薄荷的吃法
薄荷既可作為調味劑， 又可作香料， 還可配酒、沖茶等。
一、薄荷茶
夏季喝薄荷茶可以生津止渴， 還能幫助身體補充水分， 加強新陳代謝， 促進腸胃的蠕動。
薄荷涼茶：準備少量的鮮薄荷， 把它們清洗干凈之后泡在燒開的熱水中， 晾涼后就可以飲用了。
金銀薄荷茶：將薄荷， 金銀花用沸水沖泡， 加蓋悶5分鐘， 加入蜂蜜即可。
二、薄荷湯
將薄荷葉清洗干凈， 切碎， 用開水燙一下， 放少許鹽， 香油即可。
薄荷鯽魚湯：活鯽魚1條， 剖洗干凈， 用水煮熟， 加蔥白1根， 生姜1片， 鮮薄荷20克， 水沸即可放調味品和油鹽， 湯肉一起吃。
薄荷綠豆湯：薄荷5克， 薏仁30克， 綠豆60克， 白糖1-2匙。 薏仁綠豆洗凈， 用水泡3小時備用。
