涼拌北極貝的做法

北極貝也是屬於扇貝的一種， 它是來自於大西洋的一種食物， 所以說食物非常的名貴， 價格也是極高的， 這個大西洋是一條沒有收到任何污染的水流， 這個海洋裡面生長的生物也是沒有污染過的， 純天然的美食， 這樣的美食深受廣大群眾的喜愛， 而很多人會選擇用這個北極貝來做涼拌美食， 那麼下面我們來看看涼拌北極貝的做法有哪些?

做法一

1.準備食材：北極貝， 黃瓜， 胡蘿蔔， 西芹

2.黃瓜切塊去囊切片。

3.準備幾粒香醋蒜米。

4.將所有食材切小塊。

5.準備白醋， 橄欖油和鹽。

6.取適量的白醋， 鹽和橄欖油倒入切好的食材裡， 加少許胡椒粉拌均勻即可。

7.將拌均勻的北極貝雜菜放入冰櫃一小時取出享用， 口感清涼爽脆， 非常開胃。

做法二

1.北極貝裙邊室溫解凍。

2.把解凍的北極貝裙邊用清水反復沖洗， 防止有沙子。

3.把乾淨的北極貝裙邊用手擠出水分。

4.蘸料的製作：把辣根放到碗中。

5.再在碗中加入鹽、海鮮醬油、涼拌醋攪拌均勻。

6.吃的時候， 用北極貝裙邊蘸著蘸料吃就可以了。 好爽啊。 也可以把蘸料澆在北極貝裙邊上吃。

做法三

原料:北極貝,荷蘭豆,速凍玉米粒,幹黑木耳

調料:健康平衡鹽,味精,大豆沙拉油

做法:將荷蘭豆清洗乾淨,切除兩頭後斜刀切成兩半.取一小碗將幹黑木耳放入,加入溫水浸泡片刻,使其漲開後再用清水沖洗乾淨,瀝幹水分,用手撕成小朵,待用.速凍玉米粒提前從冰箱內取出,在常溫下使其解凍,待用.北極貝用清水沖洗乾淨,切成薄片.

取一個大湯鍋,倒入一半的清水,開大火將水煮沸,然後將黑木耳,玉米粒,荷蘭豆,北極貝全部倒入鍋中,快速焯水後取出,瀝幹水分.

炒鍋內倒入大豆沙拉油,開大火,待油溫六成熱時將荷蘭豆,黑木耳,玉米粒,北極貝一起倒入鍋中,快速翻炒,撒上少許健康平衡鹽,味精,裝盤後再倒入香油涼拌。

做法四

材料：北極貝、蔥薑、鮮抽、麻油

製作：

1、北極貝解凍後洗乾淨， 去掉肚子裡的垃圾。

2、燒開一鍋水， 投入北極貝， 燙一下。

3、把北極貝撈起， 切絲， 拌上薑汁、蔥花、鮮抽、麻油， 裝盤。

做法五

北極貝壽司

原料：北極貝、米飯、壽司醋。

製作方法：

1.先將米飯蒸熟加入壽司醋， 拌勻置涼。

2.將北極貝洗淨， 剔好備用。

3.把拌好的壽司飯捏成梯形(20g左右的飯團)， 最後將北極貝覆蓋在飯團上即可食用。

大家在做北極貝的時候要注意幾個要點， 就是在製作過程中北極貝必須要煮熟， 煮好， 這樣才不會吃了之後拉肚子，