烀地瓜的做法，相關技巧掌握了嗎？

烀地瓜是很容易吃到的美食， 這種美食的製作方法並不難， 但同樣要懂得一些技巧， 比如要懂得選擇品質特別好的地瓜， 製作過程中要懂得相應的處理方法等等， 下面做詳細介紹。

一、烀地瓜的做法

1、地瓜洗淨， 有壞的部分要提前切除。

（地瓜要儘量選擇大小差不多的， 不要太胖的， 細長款）

2、將地瓜碼在典範煲內。

（為了使地瓜的底部有焦香， 將其單層碼放， 不要摞起來）

3、將電飯煲開啟煲仔飯功能。

（喜歡這個功能， 底火高， 工作時間長， 這麼一個程式大約是1小時多點， 一個程式， 地瓜就可以烀熟， 超級省事的， 放進去， 該幹嘛幹嘛去吧）

4、工作完成。

（檢驗地瓜是不是熟透， 就用筷子插一下， 看看能否輕易插透， 如果有硬芯就再延長工作時間）

5、地瓜底部， 是接觸鍋底的一面， 有地瓜的糖油流出， 是不是很像烤箱烤的。

6、這樣做出來的地瓜， 完全可以和烤箱烘烤的有的拼哦！

二、烀地瓜/更多做法

地瓜又叫紅薯， 它味道甜美， 富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素， 即是營養美味食品， 又具有養生保健作用。

1.地瓜洗淨。

2.瀝幹水。

3.放入蒸鍋。

4.開鍋後蒸30分鐘， 即可。

5.取出。

三、小貼士

1、地瓜要儘量選擇大小差不多的， 不要太胖的， 細長款。

2、為了使地瓜的底部有焦香， 將其單層碼放， 不要摞起來。

3、喜歡這個煲仔飯功能， 底火高， 工作時間長， 這麼一個程式大約是1小時多點， 一個程式， 地瓜就可以烀熟， 超級省事的， 放進去， 該幹嘛幹嘛去吧。