小湯圓應該怎麼煮
很多人都很喜歡吃湯圓, 軟軟的甜滋滋的。 元宵節吃湯圓, 是中國的傳統習俗。 全國各地有不少馳名的風味湯圓元宵。 但是有些喜歡吃湯圓的朋友卻不知道應該怎麼煮所以很煩惱, 那麼今天小編就為大家帶來小湯圓的煮法吧。
材料:
糯米粉, 花生, 蜂蜜。
做法:
1.
將熟花生仁打成粉, 加入蜂蜜, 搓成小劑子備用。 2.取五分之一的糯米粉用溫水和成麵團, 用手壓扁, 水燒開後放鍋內煮至浮起(約5分鐘)。 3.將煮好的麵團取出與剩餘的糯米粉混合, 慢慢加入鍋內的水, 揉成新的麵團。
4.將麵團分成若干小份, 壓成面皮狀, 包入餡料。 5.將餡料包住收口, 滾圓, 放入煮開的水中, 用鍋鏟推動湯圓, 防止粘鍋。 煮開後放入少許冷水繼續煮制, 重複三次, 煮至湯圓浮起即可。以上就是為大家帶來的小湯圓的煮法了, 喜歡吃湯圓的朋友都可以按照文章上面所說的來進行煮湯圓。