治療失眠的藥膳食療秘方

蓮子桂花冰糖湯

蓮子120克， 冰糖150克， 桂花15克。 蓮子用冷水泡漲， 去心， 上屜蒸45分鐘， 備用；銀耳用溫水泡軟， 除去黃根， 洗淨， 蒸熟備用；鍋中倒入適量清水， 加冰糖、桂花， 燒開， 放入銀耳略燙， 撈出放入大湯碗中， 然後把蒸熟的蓮子倒入大湯碗中， 把鍋中冰糖汁澆在碗內即可。 可佐餐食用。 可滋陰潤肺、補脾安神， 適用於各種慢性病損傷心肺所致的失眠、心煩、乾咳、咽喉乾燥以及食欲不振等的輔助治療。

豬心蓮參圓肉湯

豬心1個(約250克)， 蓮子50克， 太子參25克， 桂圓肉10克， 食鹽、味精各少許。 豬心、蓮子(去心)、太子參、桂圓肉洗淨， 放入沙鍋中，

加清水500毫升， 用猛火煮沸後， 再改用小火燉3小時， 加食鹽、味精調味。 可佐餐食用。 可補心健脾、安心養神， 適用於心脾不足、脾虛氣弱所致的失眠、精神不佳、神疲肢倦、心煩心悸以及記憶力下降等的輔助治療。

杞子山藥豬腦湯

枸杞子25克， 山藥50克， 豬腦(2個)30克， 生薑、生蔥各適量， 食鹽少許。 山藥、枸杞子洗淨， 豬腦洗去血漿；先把山藥、枸杞子、薑、蔥放入沙鍋中， 加清水500毫升， 用小火煲30分鐘， 放入豬腦， 再煲30分鐘， 加入食鹽調味即可。 可佐餐食用， 連服3～7天。 可滋補肝腎、安神益智；適用于糖尿病肝腎陰虛所致的失眠、耳鳴、健忘、頭暈頭痛、五心煩熱、煩躁易怒、腰膝酸軟等的輔助治療。

人參豬腦五味湯

豬腦2個， 人參、五味子各6克， 麥冬、枸杞子各15克，

生薑4片， 食鹽少許。 把豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生薑分別洗淨， 一起放入燉盅內， 加開水500毫升， 加蓋後用小火隔水燉3小時， 然後加入食鹽調味即成。 可佐餐食用。 可補氣養陰、安神健腦；適用於失眠症屬心肺兩虛、腎陰不足所致的頭暈目眩、耳鳴多夢以及記憶力減退等的輔助治療。

蔥白紅棗湯

紅棗20枚， 蔥白8根。 把紅棗泡發， 洗淨， 加水250毫升， 用中火煮20分鐘， 加入蔥白， 繼續用小火煮15分鐘即成。 溫服， 每天1～3次， 每次150～200毫升。 可祛風散寒、健脾養心；適用於神經衰弱所致的失眠、多夢、胸中煩悶等的輔助作用。