雜糧窩頭怎麼做更鬆軟

窩頭有很多種口味， 大致做法都是一樣的。 窩頭屬於粗糧， 吃了對身體特別好。 雜糧窩頭營養更加的豐富。 準備多種雜糧粉， 一起混合這樣才能做出雜糧窩頭。 五穀雜糧對身體特別的好， 長期吃還可以減肥。 窩頭的做法其實也不算特別複雜， 但是比包子會麻煩一點。 包子有陷， 窩頭沒有餡， 只有一個洞。

五穀雜糧窩窩頭對人體有著很好的食用保健功效， 因此大家平時在家可以利用閒置時間嘗試製作。 接下來將為大家簡單介紹五穀雜糧窩窩頭的做法， 大家不妨準備好材料， 一起動手吧。

1、首先準備好製作材料：芥麥面100克， 玉米麵100克， 泡打粉適量， 小蘇打適量， 麵粉80克， 黃豆50克， 黑豆50克。

2、將黃豆與黑豆洗淨晾乾；適量小蘇打和無鋁泡打粉。

3、玉米麵、蕎麥面、麵粉、小蘇打、泡打粉放入盆中混合均勻。

4、將晾乾的豆子放入料理杯， 利用料理機磨豆麵。

5、將磨好的豆麵與第三步驟裡的面摻在一起混合均勻。

6、混合期間可以採用溫開水淋面， 一邊淋水一邊用筷子攪拌成顆粒塊狀。

7、將麵粉揉成團醒發10分鐘， 再將醒發好的麵團分成若干等份。

8、捏出窩窩的形狀， 一邊轉一邊用拇指摁同一個地方就做出來了。

9、將蒸鍋中的篦子刷上一層食用油， 將捏好的窩窩頭擺入鍋中， 大火燒開轉中火15分鐘， 然後燜10分鐘就可以出鍋了。

五穀雜糧窩窩頭的食用對人體有著許多益處。 五穀雜糧窩窩頭中的營養素非常豐富， 其中的纖維素與礦物質是普通白米的數倍， 而包含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E 等和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素，