吃出超強抵抗力，9種食物輪流吃
別再當藥罐子了！除了多喝水、多休息、多運動這些老掉牙的好習慣， 吃對食物也是提升免疫力的關鍵！美國健康網站《Prevention》整理出增強抵抗力的9種超強食物(而且都很好吃)， 搭配均衡飲食一起享用， 遠離病菌不生病！
超強食物1/地瓜
地瓜不只養生， 對保養皮膚、增強抵抗力也有幫助！皮膚占了人體很大的面積， 也是對抗外界病菌的第一道防線。 擁有健康的肌膚， 才能減少細菌和病毒繼續向內入侵的機會， 而維生素A就是強健皮膚的重要營養素。
富含維生素A的食物除了紅蘿蔔， 好吃又便宜的地瓜也是很好的選擇！每100公克地瓜(紅肉)就含有約10490國際單位(IU)的維生素A， 含量相當豐富， 不但與小番茄(紅色系)相差不遠， 更是大番茄(紅色系)的6倍以上。
超強食物2/茶
一項哈佛研究指出， 連續2周每天都喝5杯紅茶， 血液中的抗病毒干擾素是一般人的10倍。 茶當中的胺基酸─茶胺酸(L-Theanine)有助增加免疫力，
超強食物3/燕麥和大麥
燕麥富含β-葡聚糖(β-Glucan)， 是一種可以抗菌、抗氧化的膳食纖維， 有助促進免疫力、加速傷口復原， 還有助抗生素運作得更好。
超強食物4/優酪乳
優酪乳當中的益生菌， 可以清理腸道， 減少容易致病的細菌。 另外， 腸道是人體免疫力的大本營， 有健康的腸道， 才有強健的抵抗力！不過與優酪乳相比， 專門的益生菌產品效果更好， 比如亦舒堂益生菌菌粉， 富含5種活性益生菌， 超過100億的有益菌， 保護腸道， 更健康。
超強食物5/牛肉
“鋅”是促進抵抗力的重要礦物質， 可以促進白血球生長、活化， 只要稍有缺乏， 就容易增加感染機率。 而牛肉當中就含有豐富的鋅， 適度攝取對於提升抵抗力有好處。
超強食物6/海鮮
牡蠣、龍蝦、螃蟹、蛤蠣等有殼海鮮， 富含礦物質“硒”， 能幫助白血球製造細胞激素(cytokines)， 有助清除體內的感冒病毒。
超強食物7/雞湯
雞肉在烹煮的過程中， 會釋放出一種叫做“半胱氨酸”(cysteine)的胺基酸， 其化學作用類似感冒常用的化痰劑成分“乙醯半胱胺酸”(acetylcysteine)，
超強食物8/蘑菇
許多研究都顯示， 蘑菇可以增加白血球的生長和活動力， 提升身體對抗病菌的戰鬥力。 另外， 蘑菇含有硒、維生素B2、菸鹼酸等豐富營養素， 而研究發現， 體內的硒含量如果過低， 感冒加重的風險容易增加。 另外， 維生素B2和菸鹼酸都能維護免疫力。
超強食物9/大蒜
大蒜富含大蒜素(allicin)， 可以對抗感染和細菌。 另外， 大蒜本身就是益菌生， 可以促進腸道好菌生長， 維持腸道健康、增加免疫力。 一項英國研究針對146名受試者做了12周的實驗， 這期間有的人吃大蒜萃取物， 有的人吃安慰劑， 最後發現，
