營養飲食

糖尿病人冬季多吃黑色食物

冬天來了, 糖尿病患者的冬季飲食應以滋陰潛陽為主, 要注意以下四個原則:

第一, 多食黑色食品。 如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、黑菇、烏骨雞、烏賊魚、甲魚、海帶、紫菜等。

因為這些黑色食品能夠益腎強腎, 增強人體免疫功能。

第二, 溫食忌硬。 黏硬、生冷的食物多屬陰, 冬季吃這類食物易損傷脾胃。 而食物過熱易損傷食道, 進入腸胃後, 又容易引起體內積熱而致病;食物過寒, 容易刺激脾胃血管, 使血流不暢, 而血量減少將嚴重影響其他臟腑的血液迴圈, 有損人體健康, 因此, 冬季飲食宜溫熱鬆軟。

第三, 合理進補。 一般陽氣偏虛的人, 可選羊肉、雞肉、狗肉、骨髓等。 氣血雙虧的人, 可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。 也可適當地食用藥膳, 如歸芪雞、肉蓯蓉燉羊腎、當歸生薑羊肉湯等。

第四, 增苦少鹹。 冬天如果吃太多鹹味食品, 腎中邪氣旺, 會極大地傷害心臟, 因此, 在冬天裡,

要少食用鹹味食品, 多吃些苦味食物, 以補益心臟, 增強腎臟功能, 常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、醋、茶等。

此外, 糖尿病患者在冬季應多曬太陽, 進行適當的運動, 比較適合打太極拳、慢跑、散步、做操、手轉健身球等運動。 這6個“小動作”對糖尿病患者有益。

1.乾洗腿:用雙手先緊抱一側的大腿根, 稍用力從大腿自上而下按摩一直到腳踝, 後再從腳踝往回按摩至大腿根部。 用同樣方法按摩另一條腿, 以促進血脈流暢。

2.甩腿:一手扶牆或者扶樹, 先向前甩動小腿, 腳尖向上向前抬起, 然後向後甩動, 腳面繃直, 腿也伸直, 兩腿輪換甩動, 每次甩80~100次, 以提高肌肉力量, 促進血液迴圈。

3.揉腿肚:以兩手掌緊挾小腿肚旋轉揉動, 每側20~30次, 兩腿交換6次,

以疏通血脈增加腿部肌肉的力量。

4.扭膝:兩腳平行靠攏, 屈膝微向下蹲, 雙手放在膝蓋上, 順時針揉動數十次, 然後再換另一方向揉動, 可治療下肢無力、膝關節痛及疏通血脈。

5.扳腳趾:端坐, 兩腿伸直、低頭, 身體向前彎, 以兩手扳腳趾20~30次, 可鍛煉腰腿, 增強腳步力量, 防止腳部無力。

6.搓腳:將兩手掌搓熱, 然後用兩手掌搓腳心各100次, 可防止足部酸痛、乏力、麻木, 促進腳部血液迴圈。