營養飲食

便秘能吃芥菜嗎

說到便秘, 大家都會隨口而出, 應該是飲食不當, 麻辣燙吃多了, 辣椒吃多了等。 所以說, 便秘的出現與飲食息息相關, 也是最常見的便秘病因。 因此, 養成良好的飲食習慣能夠盡可能的避免便秘。 其實, 便秘的出現會影響正常的生活和工作, 所以也是需要做好預防的。

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既然飲食與便秘息息相關, 那么很多人在患上便秘后就不知道吃什么了。 除了香蕉、蜂蜜等可以緩解便秘的食物, 不敢吃其他的食物了。 便秘能吃芥菜嗎?一起來了解下吧。

芥菜富含有多種營養物質, 特別是其維生素C、維生素A以及胡蘿卜素的含量在各種蔬菜中尤為突出, 故有抗氧化、清熱解毒和明目等作用;同時, 其富含的膳食纖維還有助防治便秘。

食法推薦:芥菜土豆骨筒湯

材料:芥菜300克, 土豆150克, 豬骨筒兩根, 姜及適量調味品。

做法:豬骨筒洗凈后先用鹽腌3小時再過水待用;土豆去皮切片,

芥菜洗凈切大片;先放姜、豬骨筒加水煲40分鐘, 再放土豆片煲5分鐘, 最后再放芥菜煮5分鐘, 調味即可。

特點:此湯營養豐富, 其中土豆富含鉀, 芥菜甘香清熱, 很適合夏季飲用。

對于有一些人來說, 便秘是經常出現的, 或影響心情。 對于這些人來說, 應該在平時多食用蘋果、香蕉等溫性的食物, 這樣可以對便秘有預防的作用。 當然, 最好的方式是到醫院接受檢查治療, 徹底的清除病因后, 可以減低患便秘的概率, 也能避免危害。