黃瓜和牛奶能一起吃嗎 同食好處

黃瓜是綠色健康蔬菜， 而牛奶是健康天然飲品， 兩者似乎看上去不怎麼搭配， 但是日常生活中常常會將兩者放在一起吃。 不少人喜歡生食黃瓜， 再搭配牛奶， 這種吃法並沒有什麼問題， 但是從營養結構上來分析是否合理呢?黃瓜和牛奶一起吃會對身體造成傷害麼?

一、黃瓜和牛奶能一起吃嗎

黃瓜和牛奶同食既不會產生什麼不良的反應， 也不會影響相互的營養價值， 所以黃瓜和牛奶是可以同食的。

二、黃瓜的營養價值

每100g黃瓜中含蛋白質0.8g、脂肪0.2g,膳食纖維0.5g,碳水化合物2.9g、胡蘿蔔素90μg、,硫胺素(維生素B1)0.02mg、核黃素(維生素B2)0.03mg、尼克酸0.2mg;維生素C 9mg,維生素E 0.49mg;鉀102mg、鈉4.9mg、鈣24mg,鎂15mg、鐵0.5mg,錳0.06mg、鋅0.18mg,銅0.05mg,磷24mg、硒0.38μg。

三、牛奶的營養價值

每100克牛奶所含的營養成分有脂肪3.5克， 蛋白質3.9克， 乳糖4.6克， 礦物質0.7克， 生理水88克。 另外， 牛奶中還含有豐富的礦物質， 如鈣、鐵、磷、鋅、猛、銅、鉬等， 特別是含鈣的含量最豐富， 且鈣、磷比例非常合理， 它的吸收率高。 因此牛奶是人體鈣的最佳來源。

四、黃瓜和牛奶一起吃的好處

黃瓜和牛奶同食， 能為身體提供更多的營養， 使營養補充更全面， 還有很好的通便效果。

五、食用黃瓜牛奶的注意事項

生吃黃瓜時， 要將黃瓜表皮清洗乾淨;黃瓜性涼， 所以要少生吃黃瓜;如果喝的是熱牛奶， 則最好不要同食生冷的黃瓜， 以免引起胃部的不適;在喝牛奶前， 要食用適量的澱粉食物， 以促進營養的全面吸收。