蘿卜味增湯

蘿卜是有很多種類的， 但是它的營養幾乎都是一樣的， 一般情況我們會聽到這樣一句話“冬吃蘿卜夏吃姜”， 也就是說在冬天是最適合吃蘿卜的。 蘿卜的制作方法也很多， 可以做成蘿卜燉牛肉、涼拌蘿卜絲、最有營養的當然就是做一鍋蘿卜味增湯， 讓全家人一起來品嘗和吸收里面的營養。

現在蘿卜是品種很多樣化， 在冬天我們還可以吃到一種水果蘿卜， 特別的好吃。 但一般制作蘿卜味增湯我們會選擇白蘿卜， 一鍋熱熱的蘿卜味增湯一定會給我們的身體提供充足的營養。

蘿卜味增湯的制作方法

原料：半蘿卜半只， 肉末50克

配料：小蔥1根

調料：味噌醬2勺， 雞粉1茶匙(也可不用)， 白胡椒粉1茶匙， 生抽醬油半勺， 淀粉1茶匙， 料酒1勺

蘿卜味增湯的制作過程：

1.白蘿卜切片;肉末用少許淀粉、料酒、生抽醬油和白胡椒粉腌15分鐘。

2.把味噌醬用少許溫水攪拌融化備用;小蔥切蔥花備用。

3.將白蘿卜片放入鍋中， 接足兩冷水沒過蘿卜， 以中火煮開后轉小火煮約15分鐘， 可以加半小勺糖， 這樣煮出的蘿卜湯很甜。

4.加入味噌醬攪拌均勻。

5.倒入肉末攪拌散后， 可以根據自己喜歡加入紫菜碎、雞粉， 撒上蔥花， 即可關火。

蘿卜味增湯的制作方法也很簡單， 在家里做一鍋蘿卜味增湯我們就能吸收到很多營養， 比如鉀、鎂、鋅、粗纖維、多種維生素、多種氨基酸和礦物質等。 蘿卜味增湯適合所有的人群喝， 長期喝也沒有副作用， 他是一款家庭必不可少的湯類食物。