螃蟹和白酒能一起吃嗎

秋天是很好吃螃蟹的季節， 秋風起螃蟹都是黃多肉多的， 秋天的時候吃螃蟹主要是吃黃， 但是大家要知道螃蟹和很多的食物都可以搭配在一起， 但唯獨介意和白酒搭配， 因為對健康會造成影響， 還有可能會影響到腸胃的問題。

提起吃螃蟹我們就會想到黃酒， 黃酒中豐富的氨基酸和酯類物質有味兒作用， 其中的酒精可以除腥， 甜味兒可以增鮮。 故而， 螃蟹的鮮腥與黃酒甜香乃是絕配， 據說又以花雕為佐蟹。 從健康的角度來說， 螃蟹是大寒食物， 胃腸虛寒的人吃螃蟹之後常會腹痛腹瀉。 如果配上活血祛寒的酒， 則可以減輕或消除吃螃蟹後的不適感覺。

那麼螃蟹可以與白酒相配嗎?螃蟹與白酒相克嗎?下面就讓我們來一起瞭解瞭解吧!

不建議吃螃蟹的時候與白酒同食。 從健康角度而言， 螃蟹是大寒食物， 胃腸虛寒的人吃螃蟹之後常會腹痛腹瀉， 若配上活血祛寒的酒， 則可以減輕或消除吃螃蟹後的不適感覺。 雖然黃酒配蟹較佳， 但白酒配蟹一樣恰當， 吃蟹喝白酒， 雖然酒味厚重， 掩蓋了部分蟹肉的美味。 且酒烈傷肝燒胃， 不利養生。 食海鮮時飲啤酒可升高血尿酸水準而誘發痛風，