薏仁紅棗粥怎麼做會好喝?
薏仁紅棗粥是營養價值比較高的一道美食, 因為紅棗粥在平時做的時候需要準備好紅棗要多一些, 這樣湯更會甜甜的, 再加上適當的白砂糖, 熬制出來以後是水晶狀的透明色, 顏色和外觀都非常的好, 口感也會非常的好。
材料
材料糙米1杯, 薏米75克, 紅棗10粒調味料水10杯, 白砂糖1杯
做法
1、糙米洗淨, 加水10杯浸泡1小時, 移到爐火上煮開, 改小火拼放入洗淨泡軟的紅棗煮到熟軟。
2、薏米洗淨, 泡軟(約1小時), 先蒸熟在加入粥內同煮, 並加白砂糖調味, 煮勻即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、糙米浸泡的時間要長一點.才好煮。
2、薏米和糙米的硬度不同, 先蒸熟再煮, 兩者的軟爛度才均勻。
食療效益
益於脾胃虛弱、氣血不足、營養不良及體質虛弱者。