香蕉維生素b
每一種微量元素都對人體起著不同的作用， 而香蕉作為一種微量元素， 十分豐富的水果， 所以對人體的健康來說是特別有好處的。 而大家都知道香蕉中含有的維生素b特別豐富， 經常食用香蕉能夠有效的補充人體中所缺乏的維生素b。 那麼香蕉中的維生素b在人體中起的主要作用又是什麼呢？
維生素B的主要一些功效
維生素B1的營養作用是糖在體內的代謝進一步代謝。 其次， 脂肪和碳水化合物的另一中間代謝物a酮戊二酸也需要維生素B1才能進一步代謝。 此外， 維生素B1可促進胃內容物的排空， 幫助消化。 所以當食欲不振時， 醫生常開給一些維生素B1。
維生素B2的一般作用:1,促進發育和細胞的再生;
2,促使皮膚,指甲,毛髮的正常生長; 3,幫助消除口腔內,唇,舌的炎症; 4,增進視力,減輕眼睛的疲勞; 5,和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物,脂肪,蛋白質的代謝.
維生素B6對小兒的作用有以下幾點：1.構成代謝系統的輔酶。 2.參於蛋白質與脂肪的代謝。 3.參與腦細胞的發育。 4.是糖代謝中的輔助因素。 它可協助谷氨酸代謝， 生成γ-氨基丁酸。 後者可抑制神經系統活動， 避免神經系統過度興奮。 缺乏維生素B6可引起低色素性小細胞性貧血及口角炎、皮炎、食欲不振、嬰幼兒發育遲緩、驚厥等病症。
維生素B12在胃中吸收時需要一種胃粘膜分泌的“內因數”配合， 才能發揮作用。 因此， 當一些長期腹瀉、萎縮性胃炎等疾病影響“內因數”分泌時， 容易引起維生素B12的缺乏， 產生惡性貧血。 維生素B12是促進生長、保持神經組織的健康及形成正常的紅細胞(紅血球)所不可缺少的物質。 當骨髓形成有核紅細胞(紅細胞的前身)時， 需要維生素B12提供甲基， 以合成去氧核糖核酸， 否則細胞就無法分裂而只能繼續不斷合成蛋白質， 使紅細胞體積越來越大， 變成巨紅細胞形成惡性貧血。 維生素B12的另一生理功能是維持神經系統的正常功能， 促進神經髓鞘磷脂的合成。 故缺乏時，
富含維生素B的食物
含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。 含維生素B多的水果有: 番茄(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等. 維生素B1是水溶性維生素。
維生素B2在一般食物中含量都不算高， 但動物內臟含維生素B2很豐富， 尤其是肝臟含量最高。 其他動物性食物如豬肉、雞蛋， 水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2 。 植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。 糧食中富含維生素B的食物不多， 酵母中維生素B2含量很高。
維生素B6主要來自蛋黃、麥胚、酵母、動物肝、腎、肉、奶、大豆、穀類、香蕉、花生、核桃等。 人體腸道細菌也能合成維生素B6。
維生素B12在自然界中都是由微生物合成的， 所以只有動物性食物中才含有，
