營養飲食

榴槤怎麼保存?

對於那些喜歡榴槤的朋友來講, 一次購物買兩個大榴槤也不為過。 由於榴槤太大, 大多情況下一次是吃不完的, 可一旦一被食用, 吃剩下的榴槤該如何保存又成了一個值得思考的糾結問題。 因為榴槤臭味大, 若直接放在冰箱裡會使一整個冰箱都充滿重重的“臭味兒”, 可若是直接放在室外, 又容易變質。 所以, 我們該如何保存榴槤, 幫它找到“容身之地”呢?

果殼保留法——顧名思義, 就是在剝榴槤的時候, 剝掉的榴槤外殼不要扔, 而且最好一瓣一瓣的食用, 這樣吃不完的榴槤, 可以用剝掉的榴槤殼封存住, 外表看來還是一個“完整的榴槤”。 然後再用保鮮膜亦或是塑膠袋緊緊的包裹住, 放在室內陰涼透氣的場所, 或者是冰箱的冷藏區內。

分裝冷凍法——如果感覺一整個外殼全是“刺兒”的大榴槤太占地方, 也可以把它全部的果肉都取出來, 分別用保鮮膜裹好,

然後再放到塑膠袋或者保鮮盒裡面, 緊緊封存住, 接下來放到冰箱冷凍室, 沒錯!就是冷凍區, 每次想吃的時候, 就直接從冷凍區裡取出來, 解凍即可食用。 如果稍微解凍就食用的話, 會有冰激淋的口感, 特別爽口!

果醬封存法——對於那些喜歡吃榴槤的朋友來講, 若能每次都能直接用勺子挖著吃, 再方便不過了。 將榴槤全部剝開, 把所有果肉都取出來,

加入椰漿, 糖, 也可以放入少許檸檬汁, 均勻攪拌, 放入鍋中中火煮沸, 然後再小火不停攪拌直至粘稠狀, 關火裝到乾淨密閉容器內封存, 再放入冰箱冷藏或者冷凍即可。 每次食用時, 僅需取出來, 用勺子挖著吃, 在便捷的同時又能享受美味, 何樂而不為呢?

酷愛榴槤, 卻每次因為不知道如何保存,

使它時刻存有新鮮口感而苦惱, 那就快試試上述幾種方便, 輕輕鬆松快快樂樂享受榴槤的美味!