早餐豆漿能和雞蛋在一起吃嗎

豆漿能和雞蛋在一起吃嗎？想必很多的人認為是可以的啊， 這兩者所含有的營養物質都非常的豐富， 能為人體提供最主要的蛋白質， 很多上班族和學生習慣了豆漿和雞蛋當早餐， 認為能為上午的工作和學習提供能量。 但是卻有一種說法是豆漿和雞蛋本是相克的食物， 那到底豆漿能和雞蛋在一起吃嗎？

豆漿和雞蛋都是老百姓經常會選擇的早餐類食物。 這兩類都是營養豐富的膳食， 自古就是養生佳品。 豆漿和雞蛋的共同特點就是含有豐富的蛋白質， 而且都屬於優質蛋白的主要來源。

先來說一說豆漿：豆漿可以說是物美價廉， 老少皆宜的養生佳品。 喝豆漿的好處很多， 比如說：可以延緩衰老， 美容， 預防心腦血管疾病， 預防癌症等等。

再來談一談雞蛋：雞蛋被人們稱為理想的營養庫一點也不為過。 雞蛋的蛋白質結構和人體所需的蛋白質結構非常相近，

但是這兩者卻不能同食， 是因為雞蛋中的蛋白質消化吸收需要胰蛋白酶幫忙， 而豆漿中含有一種胰蛋白酶抑制劑， 可以抑制腸道中的胰蛋白酶活性， 從而影響雞蛋中的蛋白質消化吸收， 降低其營養價值。

通過上面的講解豆漿能和雞蛋在一起吃嗎， 各位應該都很清楚了吧。 這兩種食物是屬性相異的， 還是不應該在一起吃的為好。 尤其是在早餐， 空腹吃下他們， 不但這一上午吸收不了營養， 還有可能影響消化功能， 引起腹痛、腹瀉等不良症狀。