黨參和白參的區別有哪些？

白參又叫人參， 和黨參有一定的區別， 主要表現在外觀、性味和功效等方面。 黨參主要功效表現在補中益氣、健脾益肺等方面， 而白參主要表現在調節中樞神經系統、提高記憶力、改善心臟功能、降低血糖等。

一、黨參介紹

黨參：

外觀:黨參多呈長圓錐形。 根粗稍細， 少有分枝。 因生長年限不等， 根長8～30釐米， 直徑0。 5～2。 5釐米。 表面灰褐色或灰棕色。 頂生經年退化或蜂窩狀的基痕， 俗稱‘獅子盤頭’。 近蘆頭處有緊密的環狀橫皺紋， 向下逐漸稀疏， 約至全體之半。

全體有較深的縱皺紋， 並有橫紋根痕。 皮松肉緊。 質堅體輕， 有彈性、易折斷。 斷面淡黃棕色， 外皮曲折環繞， 有裂隙或射狀花紋， 鬆緊不一， 中間有一黃色圓心， 有細小緻密之孔有特異氣味， 味甘甜濃厚， 嚼之無渣。

性味:性平， 味甘、微酸， 歸脾、肺經。

功效:補氣。 補中益氣， 健脾益肺。

主治脾肺虛弱， 氣短心悸， 食少便溏， 虛喘咳嗽， 內熱消渴，

黨參可謂生活中用得最多的藥材之一， 由於藥效較人參弱， 但兼有補血的功效， 十分適合作為平補製品， 一般慢性虛弱病症都可選用。 尤其適用於體質虛弱， 氣血不足， 面色萎黃， 以及病後產後體虛者， 表現為脾胃氣虛， 神疲倦怠， 四肢乏力， 食少便溏， 慢性腹瀉， 肺氣不足， 咳嗽氣促， 氣虛體弱， 易於感冒等症狀的人群服用。

二、白參介紹

外觀:人參是多年生宿根草本， 人參主根高30－60釐米， 肥厚， 肉質， 黃白色， 圓柱形或紡錘形， 下麵稍有分枝；根狀莖（蘆頭）短， 直立。

性味:味甘、微苦， 性溫、平。 歸脾、肺經、心經。

功效：補氣， 固脫， 生津， 安神， 益智。

主治：體虛欲脫， 肢冷脈微， 脾虛食少， 肺虛喘咳， 津傷口渴， 內熱消渴， 久病虛羸， 驚悸失眠， 陽痿宮冷；心力衰竭， 心原性休克。 用於氣短喘促， 心悸健忘， 口渴多汗， 食少無力， 一切急慢性疾病及失血後引起的休克、虛脫。 大補元氣， 固脫生津， 安神。 治勞傷虛損， 食少， 倦怠， 反胃吐食， 大便滑泄， 虛咳喘促， 自汗暴脫， 驚悸， 健忘， 眩暈頭痛， 陽痿， 尿頻， 消渴， 婦女崩漏， 小兒慢驚，

人參的功效作用：

1、調節中樞神經系統

人參能調節中樞神經系統， 改善大腦的興奮與抑制過程， 使之趨於平衡；能提高腦力和體力勞動的能力， 具有抗疲勞的作用。 人參能加強大腦皮層的興奮過程， 又能加強大腦皮層的抑制過程。

2、提高記憶力

人參中增強記憶能力的有效成分為人參皂苷， 其中主要是人參皂苷Ｒｅ、Ｒｂ1和Ｒｇ1。 實驗表明：人參皂苷對正常大鼠學習、記憶過程有促進作用， 對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。

3、改善心臟功能

人參能增加心肌收縮力， 減慢心率， 增加心輸出量與冠脈血流量， 可抗心肌缺血與心律失常。 對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。 人參有明顯的耐缺氧作用， 可有效地調節竇性心律失常。 人參皂苷有降低血液黏稠度、降低血沉、抗血小板聚集、抗凝血、抗血栓形成的作用， 並可加快脂質代謝， 並具有明顯降低膽固醇的作用。 小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升， 大劑量則使血壓下降。

4、降血糖作用

人參中含有人參皂苷和人參多糖。 尤其是人參皂苷Ｒｂ2、Ｒｅ有明顯的降血糖作用。 此外， 人參多糖、人參糖肽類物質也是人參中的降血糖成分。