糙米粥的做法

糙米粥顧名思義就是採用了糙米做出來的粥， 糙米粥可以根據我們個人的愛好和口味加入不同的搭配做出很多種類型的糙米粥來， 我們可以加入養血的紅棗做出紅棗糙米粥， 也可以用止咳化痰的羅漢果做成羅漢果糙米粥， 此外我們也可加入海鮮例如做成蝦皮糙米粥。

糙米粥因為採用了的原料是糙米所以比起精米更加有營養， 糙米含有更多的礦物質和維他命， 而且糙米常吃有很好的瘦身效果， 所以想要瘦身的朋友不妨學做糙米粥。

紅棗糙米粥

材料：瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g

調味料：高湯1杯、鹽少許

做法：

1、絞肉剁成泥狀， 與生粉、醬油混合醃制30分鐘至入味後， 以滾水汆燙即撈起瀝幹水分備用。

2、紅棗洗淨後， 以手捏破;將糙米洗淨後， 以冷水浸泡約1小時;芹菜去葉、去根後， 洗淨切珠備用。

3、取一湯鍋， 加入高湯、1碗清水及做法1的絞肉、做法2的紅棗、糙米以中火煮開後，

備註：紅棗洗淨後， 要將它捏破， 可使其甜味滲出。

羅漢果糙米粥

1.羅漢果、糙米均洗淨。

2.鍋中倒入3杯水煮開， 加入糙米以小火煮至軟爛， 再加入羅漢果繼續煮5分鐘， 最後加入鹽煮均即可。

注意：羅漢果的瘦身效果不錯， 但是不要因此而食用過量， 一周以2--3次為宜， 否則容易造成胃寒。

蝦皮糙米粥

主料：糙米(100克) 豬小排(豬肋排)(200克)

輔料：蝦皮(20克)

調料：鹽(2克) 胡椒粉(1克)

做法：

1.糙米淘淨， 用冷水浸泡2小時， 瀝幹水分;

2.小排骨洗淨， 汆燙去腥， 撈起瀝幹;

3.蝦皮以冷水浸軟， 去雜質;

4.將糙米、小排骨、蝦皮放進煮鍋， 加入約2000毫升冷水， 煮成稠粥;

5.中間多攪拌幾次， 以免燒焦;

6.待米粒酥軟， 排骨熟爛後， 加入鹽調好味， 然後熄火;

7.撒上胡椒粉， 即可盛起食用。

上文我們介紹了什麼是糙米粥， 我們知道糙米粥就是採用了糙米做出來的粥， 糙米粥有很多做法， 我們可以自己添加食材來搭配糙米做出各種各樣的糙米粥來， 上文也為大家推薦了幾道美味的糙米粥， 希望對大家有幫助。