自製土豆餅的方法是什麼

身邊的人都比較喜歡吃土豆絲， 土豆做為日常的生活中最為普遍的一種食材， 製作方法可是太多了。 土豆絲、土豆泥、燉土豆， 幾乎所有的做法都是可以的。 土豆中含有豐富的澱粉和維生素等物質， 對我們的身體有很大的好處， 下面為大家帶來土豆的一種新的做法， 自製土豆餅。

土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。

土豆去皮， 直接擦成絲到水裡， 這樣可防止土豆變色， 活麵糊時也不需要再加清水了

加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裡入味

再加入麵粉， 拌成均勻的糊狀， 加些香蔥拌勻。

熱鍋加一小勺油， 攤入適量的麵糊晃勻， 中火加熱3分鐘

翻轉一面， 繼續加熱3分鐘。 土豆餅金黃熟透就可以了。

以上就是自製土豆餅的製作方法。 在選擇土豆的時候還有一定的技巧， 不要選擇那些發芽的土豆， 發芽的土豆都是帶有一定的細菌的。 選擇好食材是製作美食最為關鍵的一部分。