營養飲食

假蜂蜜是怎麼做出來的?

為什麼現在年年有315打假, 就是因為假貨實在是太多太多了。 甚至有的人被假貨坑害, 直接失去了寶貴生命, 例如一些假藥、假酒等等, 就連保健養身功效非常不錯的蜂蜜其實也有假的。 真正的蜂蜜對於我們的保健功效是很不錯的, 但是假蜂蜜就會危害健康了。 那麼假蜂蜜是怎麼做出來的?

方法一:原蜜中摻水作假

原蜜中摻水是蜂蜜造假最常見的方法之一, 具體做法非常簡單粗暴, 即在原蜜中摻水即成, 至於摻多少水或摻什麼水就看造假人良心了, 有些黑心商人連純淨水都懶得用, 基本上“就地取材”, 附近有什麼水就用什麼水, 這樣的蜂蜜吃了不出問題才怪呢, 鑒別方法是滴在紙巾上, 若有滲透現象則說明是摻水蜜。

方法二:白糖和紅糖熬制

白糖製作的假蜂蜜在市場上是最為多見的, 做法非常的簡單, 首先將白糖和水放在鍋中燒開, 接著加紅糖並攪拌均勻, 等紅糖完全溶解後加入白礬, 最終便能得到一種淡黃色濃稠性液體, 外觀和真蜂蜜沒有太大的區別, 若再適當添加一些香精基本上就能以假亂真了, 但仔細鑒別仍可以從不自然的氣味中發現端倪。

方法三:白糖和硫酸熬制

白糖和硫酸熬制是制作假蜂蜜的常見方法, 做法也非常簡單, 首先將水燒開, 然後將白糖放進鍋裡, 等白糖融化後邊加硫酸邊攪拌, 硫酸能裂解白糖得到單糖且熬的時間越長顏色越深, 最後作假人還會用香精來調節氣味, 如此一來普通消費者根本無法鑒別出來,

這種假蜂蜜先別說吃了, 看著都會讓人毛骨悚然。