​豌豆尖的做法有哪些？

豌豆大家都是有吃過的， 豌豆的營養價值比較高， 對身體的消化吸收有幫助。 豌豆尖是一種比較常見的美食， 在製作的方法上面需要準備一些適當的配料， 比較常見的就是辣椒， 辛辣的口感能夠增加菜的味道， 會讓食物吃起來更加美味， 還要撒上一些白芝麻， 增加色澤和香味。

食材明細

豌豆尖

250克

生抽

1湯勺

白醋

2湯勺

白糖

1茶勺

鹽

適量

蒜泥

2茶勺

鮮紅朝天椒

半個

檸檬

半個

芝麻油

2茶勺

微辣

口味

拌

工藝

十分鐘

耗時

簡單

難度

1原料：新鮮豌豆尖

2清洗乾淨的豌豆尖

3焯水撈出馬上冷水過涼， 這樣菜菜能保持脆生生的口感。

4鹽、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起攪拌均勻。

5調料汁倒在備好的菜上

6拌勻即可

7拌勻裝盤擠上檸檬汁就可以了

小竅門

1、豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分。 此外， 還含有大量的抗酸性物質， 具有很好的防老化功能， 能起到有效的排毒作用。

2、一般人群均可食用 ， 尤其適用於熱性體質的人食用。

3、豌豆尖還可以蒸食、涮鍋、做湯等。