白蘿蔔片炒肉片怎麼做才好吃？

白蘿蔔是一種價格很便宜的食物， 平時在生活中經常可以吃到， 需要提醒大家的是， 白蘿蔔的營養非常豐富， 比如含有豐富的維生素c， 另外白蘿蔔含鋅量非常高， 所以值得大家多吃， 吃白蘿蔔能夠增強身體免疫力， 從而提高抵抗疾病的能力等等， 下面介紹的是白蘿蔔炒肉片的詳細製作方法。

第一、白蘿蔔片炒肉片

主料

600g白蘿蔔

50g瘦肉

配料

適量油

適量鹽

適量味精

適量醬油

適量料酒

適量生粉

製作步驟

1、白蘿蔔洗淨切薄片備用

2、瘦肉切片， 用料酒和鹽， 生粉醃制10分鐘備用

3、鍋燒熱， 放少許油

4、放肉片翻炒至變色， 盛出備用，

5、鍋留底油， 放白蘿蔔片翻炒， 斷生

6、放炒好的肉片翻炒

7、放鹽翻炒

8、放味精翻炒

9、放醬油增色

10、翻炒幾下， 就做好了

第二、蘿蔔炒肉片的做法步驟

1

蘿蔔洗乾淨切片。

2

豬肉也切成片。

3

蔥和紅辣椒切好備用。

4

鍋中放油， 倒入豬肉炒至發白。

5

加入蔥、花椒、辣椒炒出香味。

6

再加入適量醬油。

7

放入蘿蔔片加鹽翻炒。

8

待蘿蔔熟後， 加入適量香菜和味精即可出鍋。

第三、蘿蔔炒豬肉片

材料

白蘿蔔半根， 豬梅花火鍋肉片六片， 蔥花些許， 薑一片， 鹽些許， 味精些許， 味霖一大匙， 酒些許， 酒一大匙， 鹽些許， 太白粉一小匙

做法

1、白蘿蔔洗淨去皮切薄片， 豬肉片洗淨切成易入口大小， 用醃料醃15分鐘。 蔥切蔥花， 薑切末。

2、熱鍋， 倒入一匙橄欖油， 爆香部分蔥花與薑末， 放肉片下去翻炒至略變色， 放蘿蔔片下去一起炒， 至肉色變熟， 倒調料下去大火炒勻， 撒上剩餘蔥花即可。

第四、蘿蔔乾炒肉

材料

蘿蔔乾、瘦肉、十三香、蔥花

做法

1.先將蘿蔔乾切在顆粒， 瘦肉切成丁；

2。 油鍋燒熱後， 放入瘦肉丁， 炒至七八成熟， 將切好的蘿蔔乾下鍋；

3。 翻炒幾下， 放入適量十三香和切好的蔥花， 就可以起鍋啦。