玉米罐頭的做法是什麼呢

在農村， 玉米是主要的一種糧食， 經過加工之後， 玉米可以磨成面， 可以用來煮粥喝， 營養特別豐富。 而玉米經過一些特殊的加工也可以製作成玉米罐頭， 吃起來非常方便， 而且味道特別香。 如果家裡面有玉米罐頭的話， 還可以用來製作一些更美味的菜肴， 而且玉米罐頭都是成品， 省時省力。

用玉米罐頭製作松仁玉米的方法：

1、 將玉米粒煮4分鐘至八成熟， 撈出瀝幹水分。 同時開中火， 把松仁用炒鍋炒， 至略變金黃出香味， 即盛出晾乾。

2、 中火加熱炒鍋中的油， 先把香蔥段煸出香味， 再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分鐘， 調入鹽和白砂糖。

玉米， 又名包穀、棒子、玉蜀黍， 有些地區以它作主食。 玉米是粗糧中的保健佳品， 對人體的健康頗為有利。

功效

玉米中的維生素B6、煙酸等成分， 具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性， 可防治便秘、腸炎、腸癌等。

玉米富含維生素C等，

有長壽、美容作用。 玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。 能起到使皮膚細嫩光滑， 抑制、延緩皺紋產生作用。 玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。 中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

適用人群

所有人都適合食用。

適用量

每餐100克。

特別提示

吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進， 因為玉米的許多營養都集中在這裡。

玉米熟吃更佳， 烹調儘管使玉米損失了部分維生素C， 卻獲得了更有營養價值的更高的抗氧化劑活性。

如果在生活中遇到了已經發黴的玉米， 那麼一律不要吃， 有一點點發黴都不可以。 因為有關專家指出， 如果吃了發黴的玉米之後，

身體內就會出現一些致癌物。 此外， 玉米這種食物千萬不要吃的太多， 尤其是煮玉米或者是烤玉米， 吃太多反而不容易消化。