綠豆稀飯的做法有哪些？

綠豆稀飯就是用綠豆， 以及大米熬制的稀米飯就是這一道食物， 更容易消化， 還有一定的養胃功效和作用， 而且綠豆能夠幫助我們清熱解毒， 所以這些有些食用方式對身體健康保健也是比較好。

一、用料

材料大米80g 糯米、80g 綠豆120g

做法

1. 綠豆洗乾淨用冷水浸泡1個小時。

2. 備好糯米、大米。

3. 綠豆入鍋煮。

4. 煮上綠豆後將糯米、大米洗乾淨用冷水浸泡。

5. 煮至綠豆飽滿， 糯米、大米入鍋同煮。 大火燒開改小火煮。

6. 邊煮邊攪動， 以防粘鍋。

7. 煮至食材熟， 飯粘稠， 關火10分鐘後即可盛出享用。

二、綠豆稀飯的做法

1、將白米和綠豆洗淨， 浸泡一兩小時。 易於煮爛。 白米綠豆比例大約四比三， 可自行調整。

鍋裡摻入清水， 體積大約白米綠豆總和的四到五倍。

2、倒入綠豆和白米， 可以冷水下鍋。 大火煮沸轉小火微燉。 煮到湯汁濃稠、米豆俱爛為好。 大約半小時到一小時。 途中注意時而抄底翻攪。

3、綠豆 性屬寒涼。 米 亦屬寒涼。 二者結合， 當然會 起到清熱解毒， 降火生津的功效。 但是降血壓， 是要讓血管裡的血液強度變弱， 這就需要釋放一部分水分， 水分的代謝除了汗液還有尿液， 最有效的是尿液， 但是 綠豆， 米沒有利尿的功效。 但是長期食用， 的確能改善血脂的情況。 這樣一來， 血脂高的人， 血管內的血脂濃度會減少， 血管壁就會相對寬鬆一些， 血壓自然也就下來了。 從這方面說， 綠豆稀飯起到了 間接 的降壓作用。