孜然豆腐皮的做法是怎樣的
日常飲食是我們獲取營養最直接的一種方法， 其中經常吃一些豆製品能讓我們的身體變得更加的健康， 其中豆腐皮是我們最常吃的一種， 但是我們平時都是炒著吃或者是涼拌， 其實豆腐皮的吃法是有很多種的， 其中孜然豆腐皮也是算是豆腐皮的一種新鮮做法， 能很好的增加我們的食欲， 下面一起瞭解下孜然豆腐皮的做法是怎樣的。
孜然豆腐皮的做法是怎樣的
烹飪材料
主料：豆腐皮200克、香腸150克
輔料：沙拉油適量、食鹽適量、醬油適量、洋蔥適量、白芝麻適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、花椒粉適量、十三香適量
製作步驟
1、豆腐皮兩張， 熏腸半根
2、洋蔥半個備用
3、將豆腐皮切絲備用
4、將洋蔥切絲備用
5、熏腸切條備用
6、炒鍋放油， 下入洋蔥絲煸炒
7、等洋蔥絲煸炒出香味後， 放入切好的豆腐絲炒
8、放入食鹽、花椒粉、十三香和味極鮮醬油翻炒均勻
9、放入切好的熏腸條
10、翻炒均勻， 煎至焦黃程度
11、撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻
12、拌勻入味即可出鍋食用
營養價值
中醫理論認為， 豆腐皮性平味甘， 有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。 豆腐皮營養豐富， 蛋白質、氨基酸含量高， 據現代科學測定， 還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。 兒童食用能提高免疫能力， 促進身體和智力的發展。 老年人長期食用可延年益壽。 特別對孕婦產後期間食用既能快速恢復身體健康， 又能增加奶水。 豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。 是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
上面就是對孜然豆腐皮的做法是怎樣的介紹， 這樣我們在食用豆腐皮的時候就能多了一些選擇， 並且自己動手更能保證衛生和乾淨，
