鰻魚幹的營養有哪些

鰻魚幹也是有很多的名字的， 比如河鰻、蛇魚、流鰻、鰻鱺等等， 有很多人都是比較喜歡吃鰻魚幹的， 一個是味道好， 另一個就是做的比較好吃， 而且營養還是比較高的， 我們在平時的時候， 很少之後鰻魚幹是有什麼樣的一些營養， 在今天的時候， 我就來給大家介紹一下鰻魚幹的營養價值。

1、鰻魚富含多種營養成分， 具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效， 是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。

2、鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白， 具有良好的強精壯腎的功效， 是年輕夫婦、中老年人的保健食品。

3、鰻是富含鈣質的水產品， 經常食用， 能使血鈣值有所增加， 使身體強壯。

4、鰻的肝臟含有豐富的維生素A， 是夜盲人的優良食品。

5、適用於久病羸弱、五臟虛損、貧血、夜盲人、肺結核、婦女崩潰帶下、小兒疳積、小兒蛔蟲以及痔瘡和脫肛病人食用。 特別適合於年老、體弱者及年輕夫婦食用。

6、患有慢性疾患和水產品過敏史的人、病後脾腎虛弱、咳嗽痰多及脾虛泄瀉者忌食。

在剛做完手術， 或者是正在樣身體的時候， 我們可以多吃一些鰻魚幹來補充我們身體， 因為鰻魚幹是一個很好的一個營養品， 但是也是很多人不可以食用鰻魚幹的， 我們在使用的時候一定要切記， 最好死不要亂使用， 要使用正確。