黃瓜擺盤造型做法

有些菜不光做的好吃， 還要做的好看， 只有色香味俱全的菜， 人們看起來才有食欲， 才會想要去吃它， 當然， 黃瓜也是如此， 做的好看的黃瓜遠比做的好吃的黃瓜更受人們歡迎， 所以在做黃瓜的時候， 一定要講究如何擺造型。 下面就帶大家一起來瞭解一下黃瓜擺造型的做法。

黃瓜、胡蘿蔔切花裝飾

主料：黃瓜 胡蘿蔔 聖女果

鵪鶉蛋

黃瓜、胡蘿蔔切花裝飾的做法步驟

1. 法寶一：黃瓜、胡蘿蔔切花裝飾

無論你在什麼地方， 黃瓜和胡蘿蔔都是隨手可得的材料，

2. 用小刀稍作加工， 就可以把它們變成漂亮的擺盤造型，

3. 還能拼成一朵漂亮的蝴蝶花， 是萬試萬靈的百搭款式。

4. 法寶二：用番茄、白煮雞蛋、醃黃瓜等切片裝飾

用番茄、白煮雞蛋、獼猴桃、甚至醃黃瓜等都可切片裝飾， 而西餐裡則往往利用配菜來做裝飾。

5. 法寶三：水果花刀

水果裝盤時也可切成花色刀， 例如蘋果花刀

6. 法寶四：雕刻、造型 雕刻造型是比較有難度的技術， 一般人都不敢輕易挑戰。 不過， 也有人發明了一些非常簡單的切割造型技法， 就算你是菜鳥也能很快上手哦。 下面教大家3種非常簡單的雕刻造型。

7. 第一種：只需幾刀， 就能把小番茄變成可愛的兔子

也可以用煮熟的鵪鶉蛋做小白兔， 方法一樣。

8. 還可以把葡萄、小番茄等做成一個愛心的形狀先在它大約1/3處起斜切一刀， 只留下半部分

9. 切口向下放在案板上， 縱切一刀大切口向下平攤， 旋轉一下兩片番茄， 讓小切口相對就可以了！