真空包裝鹹鴨蛋保質期多久 真空包裝鹹鴨蛋有什麼壞處

真空包裝鹹鴨蛋保質期是多久

一般夏天3個月冬天半年， 雖然是真空包裝的， 但還是建議儘快吃完比較好。 而且鹹鴨蛋的保存跟溫度環境也有關， 如果鴨蛋本身很鹹保存期限會更長些， 如果包裝處理的很好會相應延長。

判斷鹹鴨蛋有沒有變臭就可以確認是否還能繼續吃。 一般來說， 如果是鹹味比較大的那種， 可以保存較長短時間， 因為很難有細菌在其表面生存。

真空包裝鹹鴨蛋有什麼壞處

真空包裝只能較短時間內抑制細菌繁殖，

一旦超過保質期， 食品中的食物就會腐敗， 另外， 真空包裝絕對對蛋品質沒有影響（前提一定是正規廠家生產的）！

鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃制而成的再制蛋， 營養豐富， 富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等， 易被人體吸收， 鹹味適中， 老少皆宜。 蛋殼呈青色， 外觀圓潤光滑， 又叫“青蛋”。 鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋， 鹹鴨蛋是佐餐佳品， 色、香、味均十分誘人。

真空包裝的鹹鴨蛋是熟的嗎

一般都是熟的。 鹹鴨蛋是很多人都喜歡吃的下酒菜下飯菜的一種， 為了圖方便， 大家一般都會選擇去超市購買真空包裝的鹹鴨蛋， 不僅方便， 保質期也略長。 超市銷售的鹹鴨蛋是有熟的、生的之分， 可以直接食用的熟蛋往往真空包裝， 或者有相關標識、文字說明等。 為此， 建議您仔細查看一下包裝上的食用方法等說明， 看看是否有相關標注。

咸鴨蛋含鹽量高， 高血壓、糖尿病患者不宜多食。

此外， 孕婦體內雌激素有促進水分和鹽在身體內過多存留的作用， 食用鹽鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過機體需求量， 導致孕婦高度水腫， 會使體內有效血液迴圈量劇增， 供給胎兒血液減少， 影響胎兒生長發育， 所以孕婦忌食。