山竹營養價值 被稱“果中皇后”

導語：山竹營養價值。 山竹原名莽吉柿， 原產於東南亞， 一般種植10年才開始結果， 對環境要求非常嚴格， 因此是名副其實的綠色水果， 與榴槤齊名， 號稱“果中皇后”。 四季養生網小編和大家一起瞭解， 山竹營養價值。

在熱帶地區一年四季都盛產新鮮的水果， 但被人稱為‘果後’的山竹每半年隻產一次。 在氣候溫和的北美和歐洲， 人們對山竹幾乎聞所未聞， 而在熱帶雨林地區， 山竹卻家喻戶曉， 人們稱其為‘果中之後’和 ‘上帝之果’。 山竹所以稱為‘果後’， 除了本身味道甜美之外， 另一個主要原因是在古時東南亞醫藥中所擔當的角色， 傳統上， 山竹被人用來控制發燒的溫度及防止各種皮膚感染。 而研究表示， 山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone， 不但具備抗氧化能力， 也有助增進免疫系統健康， 令人身心舒暢， 整個山竹都有用， 故深受人們推崇。 也有以山竹果實做成的飲料登陸香港，

山竹果肉含可溶性固形物16.8%， 檸檬酸0.63%， 還含有其它維生素B1， B2， C4和礦物質， 具有降燥、清涼解熱的作用， 因此， 山竹不僅味美， 而且還有降火的功效， 能克榴槤之燥熱。 在泰國， 人們將榴槤山竹視“夫妻果”。 如果吃了過多榴槤上了火， 吃上幾個山竹就能緩解。

另外， 山竹含有豐富的蛋白質和脂類， 對機體有很好的補養作用， 對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。