鹵三層肉的做法大全

鹵三層肉是一道家常菜， 做法很多， 主要食材就是肉類， 鹵三層肉的製作方法很簡單， 味道誘人， 十分令人回味， 鹵三層肉的味道鮮美其中含有很多營養成分和脂肪， 不同的做法會呈現不同的口味， 下面讓我們一起來看一下鹵三層肉的做法。

食材用料， 三層肉500g， 醬油1碗.蒜頭3粒.蔥1根相克食物.辣椒1根相克食物.糖少許.米酒少許.水適量

鹵三層肉的做法

1.用萬用鍋將切好的肉稍微煎過、逼油。

2.將所有食材丟入萬用鍋， 然後設定牛肉／羊肉約30分鐘即可， 記得將旋鈕轉至"密封"。

3.浮子閥下降後開蓋， 若顏色偏淡且湯汁偏多， 則可"露天"再加熱使之收水。

露天：指不蓋上蓋子

三層肉燉白菜

材料.白菜半顆.三層肉半條.清酒少許.鹽適量

把三層肉切薄片，

白菜洗好， 切成好入口的大小， 三層肉跟白菜交叉放入平底鍋裡。

為了不讓白菜湯蒸發太多， 加點水之後用蓋子蓋住。

約10分鐘， 打開蓋子加點清酒與鹽調味。

灑點青蔥， 就是想念中的味道