麵包機做果醬的方法有哪些

在現實生活中， 果醬的做法其實是有多種方式可選擇的， 而麵包機做果醬的方式就是人們目前最常採用的方法， 事實上， 用麵包機做草莓果醬是人們在平時最喜歡做的事情， 那麼， 麵包機做果醬的方法有哪些呢?下文就從麵包機做草莓果醬的材料和具體做法上做了相關的講述。

麵包機版草莓果醬

用料：新鮮草莓1000克、細砂糖400克、檸檬汁10克

麵包機版草莓果醬的做法

1、將新鮮草莓清洗乾淨後用淡鹽水浸泡15分鐘， 撈起去蒂切小塊備用;

2、將細砂糖加入草莓塊中， 充分拌勻後密封送入冰箱冷藏醃制2小時;

3、取出後將草莓塊連同汁水倒入麵包桶(事先將攪拌片裝好)， 倒入檸檬汁;

4、將麵包桶裝入麵包機， 蓋上蓋子， 接通電源， 啟動“果醬”程度， 01:20結束後倒出果醬晾涼;

5、將玻璃罐子在開水中煮5分鐘(塑膠蓋子不能久煮， 稍燙即可)後取出烘乾， 裝入果醬後密封冷藏即可。

補充說明

1、麵包機版的草莓果醬不像用鍋子熬出來的水分蒸發比較厲害， 因此成品會顯得稀一些;如果喜歡更粘稠的， 在第3步中往麵包桶倒入草莓塊的時候， 可以留適量汁水起來， 兌涼白開就像草莓汁一樣直接喝掉， 很不錯呢!

2、麵包機工作過程中最好留意觀察， 草莓連同汁水的量太多， 要以防溢出， 清洗機子可麻煩了。

3、用來裝果醬的瓶瓶罐罐一定要確保乾淨衛生， 最好提前燙洗過並晾乾或烘乾備用;

4、需要特別注意的是：每次取用果醬時都要用乾淨無水的勺子， 以確保衛生儲存， 最佳賞味期限為半個月。

其實， 用麵包機做果醬的方法所製作的果醬品質是十分好的， 而本文所介紹的採用麵包機做草莓果醬的方式，