營養飲食

牛奶玉米濃湯,5分鐘就學會

牛奶玉米濃湯這道湯食的味道是很美的, 很多人都喜歡, 特別適合孩子, 而且這道湯還能夠調理脾胃, 對於治療寶寶營養不良的效果很好, 媽媽趕緊學起來給寶寶做。

一、玉米牛奶濃湯

主料:牛奶20克,玉米(鮮)30克,芹菜10克

調料:澱粉(豌豆)5克,鹽1克

製作:

1. 玉米和牛奶倒入鍋內加熱, 以鹽調味。

2. 沸騰後倒入太白粉(澱粉)水, 稍微勾芡, 盛入碗內, 撒上荷蘭芹末。

二、牛奶玉米湯

材料

鮮牛奶500克這樣,

甜玉米一罐, 冰糖少許

做法

步驟1:鍋中倒入牛奶, 大火燒開, 倒入甜玉米, 加少許冰糖, 之前甜玉米從罐子裡取出要洗一下。

步驟2:再把牛奶、冰糖糖和玉米在一起攪和2到3分鐘。 看見朋友的跟帖:“科學的煮牛奶方法是用大火煮, 牛奶沸騰後離火。 落滾後再加熱, 如此反復3至4次”。 這就是煉奶的過程, 如果你嫌這樣麻煩的話, 就用勺子不停的攪動, 這個方法也是問那個飯店的, 我就是這麼做的, 口感還是比較濃香的。

三、秋葵玉米牛奶濃湯

菜譜簡介 並非源于18世紀南路易斯安那州的秋葵高鮮濃湯, 而是改良版玉米濃湯, 借由秋葵取代麵粉, 成為濃湯中的濃稠劑。

材料

秋葵 自由調整,玉米 自由調整,牛奶 自由調整,洋蔥 自由調整,奶油 少量

做法

1、利用奶油將洋蔥煸出香味。

2、煸出香味後, 慢慢將牛奶倒入。

3、接著加入秋葵、玉米, 慢慢攪拌, 即完成秋葵玉米牛奶濃湯。