營養飲食

兩大食物堪稱營養全能王!

哪些食物營養最全面?不同的食物營養價值各不相同, 所以為了更好的保證身體健康, 那麼在飲食上我們都建議吃各種各樣不同的食物, 但是有一些食物, 它的營養非常全面, 對身體的保健可以起到很多保健功效。

蘑 菇

美國人把蘑菇譽為“上帝的食物”, 日本人認為蘑菇位於“植物食品的頂峰”……蘑菇營養豐富, 味道鮮美, 富含多種礦物質、維生素、氨基酸和多糖。

1.蘑菇是維生素D的唯一植物性來源。

美國生化與微生物學學會研究發現, 吃鮮蘑菇前把它放在陽光下曬一曬, 其補充維生素D的效果堪比膳食補充劑。

2.蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱, 因為它富含胡蘿蔔素, 攝入後可在體內轉化為維生素A。

3.蘑菇也是防癌、抗癌高手, 尤其是香菇中富含香菇多糖,可有效提高人體抑制惡性腫瘤的能力。

提醒:泡幹香菇時, 時間不要過久, 20~40分鐘為佳, 否則香味和營養會流失。

南 瓜

南瓜含有碳水化合物、胡蘿蔔素、膳食纖維、氨基酸、多糖, 以及多種維生素和礦物質。

1.南瓜中富含的胡蘿蔔素, 可在體內轉化成維生素A,

有效保護視力, 促進骨骼發育, 維護皮膚健康。

2.南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物, 利於防治骨質疏鬆和高血壓。

3.南瓜中的鉻可促進胰島素分泌, 高纖維可以延緩小腸對糖的吸收, 因此對防治糖尿病有一定作用。

4.南瓜中的果膠有極強的吸附性,

能清除人體內的有害物質, 提高人體免疫力, 還可以促進潰瘍癒合。

5.食用南瓜還可增加飽腹感, 有助於減少食量、控制體重, 適合糖尿病患者和肥胖人群。

上面所推薦的這些食物, 在生活當中大家經常會看到, 但是它卻富含非常高的營養保健功效,

因此健康飲食專家建議, 想要做到營養均衡, 那麼大家一定要多吃這些食物, 讓它們更好地為身體健康服務, 解決疾病的傷害。