吃鳳梨的好處及禁忌
吃鳳梨的好處
鳳梨又稱鳳梨， 鳳梨富含纖維、維生素、礦物質、營養素、抗氧化劑和超過80種營養素。 美味多汁， 無人不愛， 好處多不勝數，
增強骨骼
礦物質、錳有助強化骨骼和結締組織。 一杯鳳梨汁能提供每天所需的73%錳。
促進牙齦健康
鳳梨有助鞏固牙齒， 並進一步加強牙齦。
維生素和礦物質
鳳梨含豐富維生素A、維生素C、纖維、鉀、磷和鈣。
抗氧化劑
抗氧化劑非常重要， 能對抗傷害身體細胞的自由基， 有助預防很多疾病， 如動脈粥樣化、心臟疾病、關節炎和各種癌症等。
防寒
鳳梨含豐富的維生素C和鳳梨酵素， 能對抗病毒和感染。 傷風、咳嗽時， 服藥並進食鳳梨有助加速痊癒。
黃斑變性
黃斑變性是一種疾病， 可導致成年人失去視力， 令他們無法閱讀和正確識別對象， 原因是視網膜受到破壞。 鳳梨的β-胡蘿蔔素有助視力， 應經常食用。
抗炎
鳳梨含抗炎功能， 能預防關節炎， 並增強骨骼。
鳳梨的鳳梨酵素有助預防鼻竇炎、咽喉痛、痛風和腫脹。
癌症
鳳梨蘊含豐富的抗氧化劑， 能對抗損害細胞的自由基， 從而預防多種可能傷害人體的不同類型癌症。
鳳梨雖好， 吃鳳梨也有禁忌
1、浸漬鹽水再吃
由於鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶， 因此應將果皮和果刺修淨， 將果肉切成塊狀， 在稀鹽水或糖水中浸漬， 浸出甙類， 然後再吃。
2、鳳梨和雞蛋不能一起吃
雞蛋中的蛋白質與鳳梨中的果酸結合， 易使蛋白質凝固， 影響消化。
3、不要吃過量
鳳梨中含草酸比較多， 過量食用對腸胃有害， 因此吃時應適量， 不可因為好吃而一次食用太多， 影響健康。 其實不論任何食物吃得太多太過都不好，
4、並非人人適宜吃
鳳梨雖然好吃， 但其酸味強勁且具有涼身的作用， 因此並非人人適宜。 患低血壓、內臟下垂的人應儘量少吃菠 蘿， 以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃鳳梨最好控制在半個以內， 太瘦或想增胖者也不宜多吃。
