適合產婦喝的烏雞湯有哪些

女性在生產之後身體會變得非常的虛弱， 如果能調整好飲食就能得到很好的改善， 其中烏雞湯對女性的身體有很好的滋補作用， 能起到補氣養血月的作用同時還能起到下奶的效果， 但是由於女性產後身體的特殊性一定要注意吃法， 下面一起瞭解下適合產婦喝的烏雞湯有哪些

適合產婦喝的烏雞湯有哪些

歸芪烏雞湯

原料：炙黃芪30克、當歸30克、烏骨雞1只、蔥段20克、薑塊15克、精鹽1小匙

做法：

1、將烏骨雞殺後放盡血， 用80度的熱水去毛、剖腹， 取出內臟， 剁去尾翅、腳趾、嘴尖後洗淨再砍成小塊， 備用；

2、黃芪、當歸去淨灰渣， 備用；

3、起鍋置火上， 倒入適量清水， 待水沸騰後， 倒入雞塊焯一下， 撈起；

4、取紫砂煲放入焯好的雞塊、黃芪、當歸、薑塊、蔥段、精鹽、紹酒用大火悶30分鐘後改用小火慢燉2個小時；

5、撇去蔥段， 姜塊， 盛碗即可。

花旗參烏雞湯

材料：烏雞、瘦肉、海底椰、花旗參、蟲草花、枸杞、鹽

做法：

1、烏雞處理好後切塊， 其他所有材料同樣洗淨切好。

2、將所有材料一起放入鍋中， 加水燒開， 文火燉一小時。

3、在燉好的湯中加鹽調味， 喜歡的話可以加點味精或雞精。

坐月子喝烏雞湯的注意事項

忌用高壓鍋：如果用高壓鍋燉， 雖然不到半小時連骨頭都能碎了， 可是吃起來不夠鮮香。 因為高壓鍋有高壓和高溫雙重作用， 儘管內容物很快燉熟了， 但由於時間過短， 食物中的氨基酸、肌苷等有鮮味的物質很少溶解于湯中， 來不及散發應有的香味。 另外， 過高的溫度及高壓對某些營養素有一定程度的破壞作用。

上面就對適合產婦喝的烏雞湯有哪些的介紹， 通過瞭解之後我們知道烏雞湯製作起來非常的簡單，