喝酒不傷身有技巧，有什麼注意事項！
現代生活中， 應酬時免不了要喝酒， 其中最常喝的酒就是啤酒了。 大家都知道喝酒很傷身， 其實只要掌握一些喝酒的小技巧， 喝酒就不會傷身。
怎樣喝酒不傷身？
1.喝酒前：吃主食先墊肚子
在喝酒前， 人們可以吃些主食， 比如麵包、米飯， 讓肚子五六分飽， 這樣可以起到保護胃黏膜且胃不會馬上吸收酒精。 同時， 以下食物能提前幫助解酒。
①一杯優酪乳可以在胃黏膜表面形成保護層，
②豬肝是最佳伴酒菜， 可補充酒精造成的維生素B流失， 提高肝臟的解酒能力。
③肉湯助你保護胃部， 同時還可以補充由於酒精的利尿作用造成的鉀鈉流失。
④一片維生素C泡騰片能幫你提前補充將要大量流失的維生素C。
2.喝酒中：紅酒、啤酒等搭配食物各不同
紅酒是弱鹼性的飲品， 少量飲酒， 能延緩衰老， 利於血管暢通。 紅葡萄酒可以和一些牛肉、豬肉、洋蔥、乳酪等搭配食用。 白酒甘辛微苦， 性大熱， 喝白酒下酒菜可以是涼拌菜或海鮮， 不宜配牛肉， 因為牛肉會助火。 而黃酒性溫， 尤其適合配寒性的菜， 像螃蟹等海鮮類食物。 而啤酒性涼， 一般配熱性的菜， 牛肉、羊肉等都比較適合。
①喝酒時切忌飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。 酒不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝， 這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
②適量飲溫開水、水果汁或熱湯、綠豆湯， 可以起到保護血管、促進酒精排泄作用。
③喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜， 其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。
④別錯過宴會席上的西瓜和柑橘， 它們有豐富的果糖和維生素群， 還可以同時幫助分解酒精。
3.喝酒後：飲水利尿是關鍵
醫生指出， 醫院收治了醉酒的病人， 除了用一些對抗酒精的藥，
①番茄汁緩解酒後頭暈， 一次飲用300毫升以上， 能使酒後頭暈感逐漸消失。 飲用前若加入少量食鹽， 還有助於穩定情緒。
②新鮮葡萄汁能對付酒後反胃、噁心。
③薄荷汁、山楂汁或檸檬汁， 醉酒後， 三合為上， 喝上半杯， 有助於將酒精從體內迅速排出。
④芹菜汁可治酒後胃腸不適、顏面發紅， 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素， 能分解酒精。
⑤喝杯溫暖的蜂蜜水， 在蜂蜜成分中， 含有一種大多數水果都不含有的果糖， 它可以促進酒精的分解和吸收。
⑥利用中藥來解酒，
⑦酒後應吃一些容易消化的澱粉類食物， 如饅頭或麵條。 饅頭可轉化成葡萄糖， 有利於為人體供血並增強體能， 由於它有發酵過程， 還對胃酸有中和作用。
喝酒的注意事項
1.溫度要適宜
喝啤酒的溫度應控制在12℃至15℃左右，這時味蕾初打開，正能體會到啤酒的醇香與爽口，而又不會太顯苦；同時，此時酒香和泡沫都處於最佳狀態，飲用時爽口感最為明顯。如果溫度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要強烈得多。溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質發生分解、游離，營養成分會受到破壞。
2.大口快速飲
啤酒不宜細飲慢品，應該大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時是很濃郁、很誘人，若時間放長，香氣就會被揮發掉。其次啤酒剛倒入杯中時，有細膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激。
3.飲用要適量
啤酒是低醇、低糖、富有營養的保健性最佳飲料之一。但由於它畢竟含有一定量的酒精，所以還是以適量飲用為佳。根據營養學家計算，每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克。這個數量，即會引起興奮現象。雖然酒類的品種繁多，但均可根據酒精的含量來折算。例如，一個50公斤體重的人，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒為宜。
4.菜肴需清淡
喝啤酒最好吃些清淡菜肴及水果，如煮鹹花生米、糖拌番茄、大蒜麻汁拌黃瓜等。
5.酒後不宜喝茶
酒後飲茶不是好習慣。因為人喝酒後，80%的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳並排出體外，從而起到解酒作用。這種分解作用一般需要2至4小時，如果酒後立即飲茶，會使酒中的乙醛通過腎臟迅速排出體外，而使腎臟受到損傷，從而降低腎臟功能。同時，過多飲茶，入水量過多，也會增加心臟和腎臟的負擔，對於患有高血壓、心絞痛的冠心病人更為不利。所以，酒後最好吃點梨、西瓜之類的水果為宜。
6.感冒後不喝酒
感冒者喝酒會加重病情。感冒病人，尤其是嚴重者大多伴有發熱症狀，此時通常要服用退燒藥，一般多是撲熱息痛。一旦飲用了白酒、烈性酒，兩者產生的代謝物對肝臟將產生嚴重損害，直到完全壞死。
7.肝病患者應禁酒
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人應絕對禁酒，包括啤酒。肝炎恢復期和慢性遷延性肝炎，在肝功能基本正常的情況下，可酌量飲用啤酒，但一般一天不要超過半升。
8.酒不與咖啡同飲
酒精傷身，咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，過量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，並刺激血管擴張，加快血液迴圈，增加心血管負擔，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。
喝酒的注意事項
1.溫度要適宜
喝啤酒的溫度應控制在12℃至15℃左右，這時味蕾初打開，正能體會到啤酒的醇香與爽口，而又不會太顯苦；同時，此時酒香和泡沫都處於最佳狀態，飲用時爽口感最為明顯。如果溫度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要強烈得多。溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質發生分解、游離，營養成分會受到破壞。
2.大口快速飲
啤酒不宜細飲慢品，應該大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時是很濃郁、很誘人，若時間放長，香氣就會被揮發掉。其次啤酒剛倒入杯中時，有細膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激。
3.飲用要適量
啤酒是低醇、低糖、富有營養的保健性最佳飲料之一。但由於它畢竟含有一定量的酒精，所以還是以適量飲用為佳。根據營養學家計算，每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克。這個數量，即會引起興奮現象。雖然酒類的品種繁多，但均可根據酒精的含量來折算。例如，一個50公斤體重的人，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒為宜。
4.菜肴需清淡
喝啤酒最好吃些清淡菜肴及水果，如煮鹹花生米、糖拌番茄、大蒜麻汁拌黃瓜等。
5.酒後不宜喝茶
酒後飲茶不是好習慣。因為人喝酒後，80%的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳並排出體外，從而起到解酒作用。這種分解作用一般需要2至4小時，如果酒後立即飲茶，會使酒中的乙醛通過腎臟迅速排出體外，而使腎臟受到損傷，從而降低腎臟功能。同時，過多飲茶，入水量過多，也會增加心臟和腎臟的負擔，對於患有高血壓、心絞痛的冠心病人更為不利。所以，酒後最好吃點梨、西瓜之類的水果為宜。
6.感冒後不喝酒
感冒者喝酒會加重病情。感冒病人，尤其是嚴重者大多伴有發熱症狀，此時通常要服用退燒藥，一般多是撲熱息痛。一旦飲用了白酒、烈性酒，兩者產生的代謝物對肝臟將產生嚴重損害，直到完全壞死。
7.肝病患者應禁酒
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人應絕對禁酒，包括啤酒。肝炎恢復期和慢性遷延性肝炎，在肝功能基本正常的情況下，可酌量飲用啤酒，但一般一天不要超過半升。
8.酒不與咖啡同飲
酒精傷身，咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，過量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，並刺激血管擴張，加快血液迴圈，增加心血管負擔，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。
