5分鐘的簡易晚餐

職場人士工作壓力大， 時不時就會加班,有的人回到家時都已經夜裡八九點了， 回到家後， 身心疲憊， 真的是連做飯的力氣都快沒有了， 為此， 不少年輕人都選擇吃些外賣速食來解決晚飯問題， 比如說， 買個漢堡可樂就湊合了， 可是許多速食都沒什麼營養， 而且花錢還不少。 下面給大家介紹幾種5分鐘就能做成的簡易營養晚餐。

原料:排骨、料酒、白糖、醋、醬油。

做法:

1、排骨洗乾淨先入鍋炒一下。

2、肉發白後,倒入一勺料酒,兩勺白糖,翻炒。

3、倒入兩勺醋,翻炒;倒入3勺醬油,翻炒。

4、倒入一碗水,中火燉半小時。

5、裝盤即可。

二、5分鐘蒜苔炒魷魚

原料:蒜苔250克、小魷魚2條、紅椒1個、甜麵醬、料酒、鹽、胡椒粉。

做法:

1、將蒜苗的頭摘去,整根洗淨後,用刀先將根部切下一點,再改刀切成3釐米長的段;紅椒去籽切絲備用。

2、魷魚去內臟、撕去表皮的薄膜橫切條,入沸水汆燙10秒撈出備用。

3、炒鍋加油燒熱,放入蒜苔略炒斷生。

4、加入甜麵醬炒出香味。

5、將汆燙過的魷魚倒回鍋中翻炒。

6、再加1勺料酒、1-2大勺水、一點點鹽和胡椒粉翻炒均勻即可。

原料:豆腐500克、尖椒100克、薑20克、蔥100克、豆瓣30克、食用油15毫升、辣椒粉8克、花椒粉2克、大蒜50克、鹽2克、蒸魚豉油5毫升、蠔油5毫升、黃酒5毫升、白糖2克、高湯適量。

做法:

1、尖椒洗淨切丁、薑、蒜、蔥切末,與豆瓣、油拌勻。

2、豆腐切方丁放入烤碗中。

3、把拌勻的調料放入微波爐中叮一分鐘,取出倒在豆腐上,撒上鹽、花椒粉、辣椒粉、蒸魚豉油、蠔油、黃酒、糖、高湯,稍微拌一下,放入微波爐中叮3分鐘。

原料:紅香腸5根、白洋蔥半個、鹽少許。

做法:

1、紅香腸對半切開後,從一頭切一個米字型(8等份),根部不要切斷。

2、鍋內倒少許的油放入切好的紅香腸,翻炒大約30秒紅香腸就開始卷邊了,出現魷魚型。

3、鍋內再倒入少許油放入洋蔥炒出香味,加適量鹽翻炒至洋蔥變為半透明狀。

4、放入紅香腸翻炒均勻即可出鍋。