楊梅蟲可以吃嗎 楊梅蟲多久能泡出來

楊梅蟲可以吃嗎

楊梅蟲是可以吃的， 如果有心理障礙可以用水把蟲子泡出來。

楊梅蟲是果蠅的幼蟲， 其實是無毒的， 而且還是一種優質蛋白，

經證實還含有一種抗菌肽。 在繁殖季節， 它會被楊梅的氣味所吸引， 在楊梅表面上產卵， 它的卵孵化變成幼蟲後鑽入果肉中， 以果肉為食。

楊梅蟲多久能泡出來

楊梅買回來不要放冰箱， 立即放在鹽水裡泡浸10-20分鐘， 這時蟲子就會自動遊出來。

如果先放到冰箱裡蟲子就會被凍死就算泡也泡不出來了。 等小蟲子漂出來再倒掉， 再重新放些水加一勺生粉， 將楊梅放進水裡搖晃， 髒物會慢慢被洗出來的， 倒掉再過過水就可以放心食用。

楊梅怎麼保存

那可以將楊梅放在晾架上自然晾乾，

將楊梅分裝到鏤空的小籃子裡， 每個籃子裝0.5公斤左右即可， 放到冰箱裡或者放在通風透氣的地方。

還可以製成楊梅幹， 先把楊梅用食鹽醃制， 出水後， 放到太陽底下曝曬半個月， 比較酸的楊梅可加點甘草粉。 楊梅一曬乾後就可以吃了， 而且還可以放到密封的玻璃罐裡存放。 隨時隨地吃都可以。

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