蒜蓉西蘭花怎麼做？

西蘭花經常吃， 而且西蘭花烹煮方式也是各種各樣的， 常見的有蒜蓉西蘭花， 但是我們都知道即便是常見普通的食物， 想要做出美味的口感， 要是不瞭解和掌握一些小竅門， 自然是不能完成的， 下面為大家介紹比較簡單的蒜蓉西蘭花做法。

蒜蓉西蘭花的原料是西蘭花、大蒜、鹽、雞精、沙拉油等， 這些西蘭花要掰成小朵之後放入鹽水當中浸泡， 這種清洗方法是為了能夠清洗乾淨西蘭花， 把裡面可能存在的一些小蟲泡出來， 然後將西蘭花能放到熱水當中去焯一次， 撈出來瀝水待用， 在鍋中放油， 將蒜蓉炒至金黃色， 放入西蘭花， 翻炒之後加適當的鹽以及雞精就可以出鍋了。

要說西蘭花雖然常見， 但是西蘭花的保健價值可是非常高的， 有很好的防癌抗癌的功效， 而且其中富含維生素c， 這些營養物質比白菜、番茄都多， 尤其是對防治胃癌、乳腺癌等這些疾病可以起到很好的效果，

而且西蘭花可以有效的增強人體的免疫力， 其富含的維生素c， 有助於生長發育， 提高肝臟的解毒能力， 所以其實對於小朋友來講， 多吃西蘭花對身體健康以及成長發育也是可以， 達到很好的效果的， 又可以更好的提高抗病能力。