水煮青菜的熱量

平時適當的吃一些水煮青菜， 是非常健康的飲食， 我們知道良好的飲食搭配是非常重要的， 平時生活當中一定要注意葷素搭配， 但是很多人經常以葷食為主， 而且經常大魚大肉， 青菜和水果平時吃的比較少， 其實這樣的飲食方式是非常不健康的， 適當的吃一些水煮青菜不大對健康有好處， 而且還有很好的減肥的作用。

水煮青菜的熱量

水煮青菜的熱量不高， 是很好的減肥食品。 每100克青菜的熱量為13kcal。 青菜中還含有豐富的維生素和鉀、鈣、鐵、鋅等， 是物美價廉的蔬菜。

水煮青菜做法有哪些

1、把鍋裡水煮沸， 然後倒入少許油， 再加入青菜煮， 如果你煮幾種青菜的話那要記得把不容易熟的先放到鍋裡去， 然後撈出來瀝水上盤;

2、取一隻小碗， 把薑末， 蒜末， 香菜末， 少許糖， 醋和醬油在一起攪拌調汁;

3、把調好的汁倒在煮好的青菜上就行了。

水煮青菜功效

1.提供營養， 強身健體 青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一， 一個成年人如果每天吃500克青菜， 就能滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等， 為保證身體的生理需要提供物質條件， 有助於增強機體免疫能力。

水煮青菜做法有哪些

2.保持血管彈性 青菜中含有大量粗纖維，

3.潤澤皮膚， 延緩衰老 青菜中含有大量胡蘿蔔素(比豆類多1倍， 比番茄、瓜類多4倍)和維生素C， 進入人體後， 可促進皮膚細胞代謝， 防止皮膚粗糙及色素沉著， 使皮膚亮潔。 延緩衰老。

4.防癌抗癌 青菜中所含的維生素C， 在體內會形成一種“透明質酸抑制物”， 這種物質具有抗癌作用， 可使癌細胞喪失活力。 此外， 青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動， 增加大腸內毒素的排出， 達到防癌抗癌的目的。