​玉米西米露的做法包括了哪些？

玉米大家都是有吃過的， 現在玉米上市的季節裡面， 大多數都是甜玉米， 吃慣了蒸玉米或者烤玉米， 不妨嘗試一下玉米西米露的製作方法簡單， 而且比較受歡迎， 我們需要準備的是甜玉米加上椰子肉， 西米露和冰糖在熬制的過程當中需要煮熟完全融化， 然後放在冰箱中冰鎮。

做法1

材料

玉米1根， 椰肉少許， 西米100克， 冰糖適量， 椰汁

做法

1.玉米洗淨後沿玉米芯將玉米粒切下。

2.椰肉刨成絲。

3.水燒開後放入西米， 煮至西米膨脹且中心有白色顆粒時撈起用冷水沖洗。

4.將西米、玉米、椰絲、椰汁放鍋中， 再加入適量清水煮至西米完全透明。

5.加入適量冰糖煮至冰糖溶即可。

做法2

材料

椰子汁（或椰子粉）

西米

做法

1.先將西米放入高壓鍋， 加入4碗冷水(一定要用冷水），

2.把椰子汁倒入大碗裡， 把煮好的西米， 把水處理掉將剩下的西米和椰子汁倒在一起， 即可使用。

提示:(如果想好喝一點就等它冷卻， 放入冰箱， 當冷飲喝。 ）